КОНСУМАЦИЯ. Уебсайтове за отслабване: нито безопасни, нито надеждни
Elblogoferoz/Потребител. За да пазарувате, да резервирате пътуване, да купите билети ... Интернет се превръща в голям съюзник в живота ни. Има дори такива, които се обръщат към интернет, за да свалят няколко килограма. Въпросът обаче е дали е безопасно да предадем здравето, хранителното си поведение и начина на живот и хранителните си навици в ръцете на „предполагаем“ здравен специалист.
За да потвърди това, уебсайтът на Eroski Consumer създаде четири профила на хора с различни характеристики, които се интересуват от лечение на отслабване онлайн на десет специализирани уебсайта: dietdukan.es, dietasnet.com, aleadiets.es, dietsonline.com, dietmedica .es, dietikus .com, sanita-online.com, lediet.es, centrodenutricionydietetica.com и dietikus.com. Четирите профила съответстваха на две жени на средна възраст със затлъстяване и запек, едната от които със захарен диабет тип 2 и артериална хипертония; и двама души (от двата пола) със здравословно тегло (той с леко високо кръвно налягане и алергия към домат, а тя с висок холестерол при последния й анализ). За създаването на тези профили беше взет предвид индексът на телесна маса (ИТМ), обективната референтна база, най-използвана за определяне къде се намира здравословното тегло (нормално тегло) и поднорменото тегло, наднорменото тегло или затлъстяването.
Веднъж създадени, четирите профила бяха регистрирани между октомври и ноември на тези уеб страници, за да поискат лечение за отслабване. След като са получили, общо след заплащане, общо 38 диети онлайн (в dietdukan.es и в lediet.es те не са предложили диета на жената без проблеми със затлъстяването поради наличието на адекватен ИТМ), беше проверено дали тя е консултирани за патологичен фон, възможни лекарства и начин на живот и хранителни навици; ако на потребителя е била предложена правилна информация за неговия хранителен статус, ако лечението е било адаптирано към нуждите и обстоятелствата на всеки профил и е извършен двуседмичен диетичен анализ на менютата в съответствие с критериите на Ръководството за здравословно хранене, Испанско дружество по хранене Comunitaria, SENC, 2004, който е референтният документ по отношение на хранителните дажби и препоръчителната честота на консумация.
Също така е препоръчително да бъдете предпазливи, ако мрежата не предлага информация за създателите си, информация за контакт и не предоставя телефон за помощ. Също така трябва да се подозира, ако това не е одобрен уебсайт, т.е. когато упълномощен орган разпознава съдържанието на уебсайта. Нещо, което някои от анализираните портали имат.
Без персонализиране. Един от най-впечатляващите данни от изследването е, че 80% от предписаните онлайн диети не са коригирани или не са проектирани правилно според нуждите и обстоятелствата на клиента. Това се случва, защото преди да се предложи лечението, не се прави правилна диагноза на ситуацията на клиента чрез оценка на хранителния статус и начина на живот и хранителните навици на пациента. За да бъде правилно предписана диета, е необходимо да се знае историята на човека, ако приема лекарства, начина му на живот и хранителните навици, начина на хранене на храната и напитките и т.н. Всичко това е от съществено значение, за да бъде персонализирана диетичната услуга.
По време на проучването беше установено, че при две от всеки пет направени консултации, присъстващият не се притеснява да знае начина на хранене на клиента (вид хранене, хранителни предпочитания и отвращения, място на консумация и честота на консумация на храна), нито правилно ли са ви информирали за състоянието на вашето тегло (поднормено тегло, нормално тегло, наднормено тегло и степен на затлъстяване) или за здравословното ви тегло за вашата индивидуална ситуация.
По този начин сред грешките, открити в това отношение, се откроява тази, извършена от някои страници по отношение на млади профили с нормално тегло. Въпреки че не се нуждаят от лечение за отслабване, тъй като техният ИТМ (индекс на телесна маса) е достатъчен, повечето уебсайтове ги предлагат (хипокалоричната диета не им подхожда, но имат указания за правилните хранителни навици). Само dietdukan.es и lediet.es не го предлагат на млади жени, които не се нуждаят от отслабване (профил 4), въпреки че го правят на млади хора с нормално тегло (профил 3).
Недоверие, ако ... Това е информационната ера. Потребителите са по-информирани от всякога, макар и понякога прекалено. Ето защо, въпреки че Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (AEDN) не препоръчва населението да отиде в Интернет, за да намери информация за това как да отслабне, при достъп до Интернет е от съществено значение да знаете някои насоки за идентифициране на подвеждащи диети. Препоръчително е да бъдете подозрителни, ако на уебсайта:
- Обещават бързи резултати.
- Те пророкуват с невероятни и магически резултати.
- Забранете консумацията на храна или група храни.
- Те съдържат списъци с добри и лоши храни.
- Те преувеличават или изкривяват научната реалност на хранителното вещество.
- Те включват или се основават на консумацията на препарати, които по случайност се продават от онези, които насърчават диетичното лечение и на които се приписват необикновени свойства.
- Препаратите (диетични продукти или подобни) имат висока цена в сравнение с цената за получаване на същите резултати чрез ядене на обикновени храни.
- Включете истории, истории или препоръки от други, за да добавите достоверност.
- Съдържат твърдения, които противоречат на научната общност.
Здравето преминава на пръсти. Който изготвя диета, трябва да вземе предвид и различните патологии, които пациентът може да страда. В проучването е установено, че само 25% от изследваните диети коректно адаптират вида на храната, количествата, начина на приготвяне и диетичните съвети към здравословното състояние на клиента.
Този проблем се дължи на малкото информация, поискана от пациента при регистрация на уебсайта. Само в 32% от проведените консултации те са разпитвали изчерпателно за здравословни проблеми и в половината от случаите не са се притеснявали дали приемат някакви лекарства. Всичко това доведе до седем от изследваните страници (dietasnet.com, centrodenutricionydietetica.com, sanita-online.com, dietmedica.es, dieton.com, dietikus.com и dietdukan.es), включени в диетичния домат за профил 3, когато лицето е имало алергия към този зеленчук.
Освен това в два от всеки пет случая те не съобщават на затлъстелия пациент каква е очакваната здравословна загуба. Освен това, само в dietdukan.es, dietasnet.com, dietsonline.com, dietmedica.es и lediet.es са посочили броя на килограмите, за които се очаква да загубят и периода от време, за да ги загубят. Но има съществени разлики дори при едни и същи профили: на жени на средна възраст със затлъстяване (профили 1 и 2) се препоръчва да отслабнат от 10 килограма за 20 седмици (dietsonline.com) до 20,8 килограма за 30 седмици (dietmedica.es), докато младите мъже и жени са били посъветвани от 1 килограм за 2 месеца (lediet.es) до 2,2 килограма за 2 седмици (dietmedica.es).