Консервираната храна ни позволи да разберем вашата информация - Ancomar - Аншоа, риба и консерви
Днес, в свят, белязан от излишък на информация, е важно да знаем как да го пресяваме, интерпретираме и разбираме. Ето защо в този пост искаме да поговорим с вас за нещо толкова важно, колкото консервните кутии, наистина ли знаем как да тълкуваме цялата информация, която те съдържат?
На етикетите на продуктите можем да намерим няколко елемента:
Вижте теглото на консервите с консерви:
Нето тегло: е общото тегло на продукта, включително течността, съдържаща се в контейнера: масло, вода, сосове (туршия, домат ...)
Отцедено тегло: тегло на продукта без течността, която го покрива
Хранителни стойности:
Различните консерви с консерви съдържат таблица с хранителни стойности за всеки 100 грама продукт, а понякога и за част от продукта.
Енергийна стойност: показва се в (килоджаули/kJ) и в килокалории (kcal). Известно е също като количеството калории в продукта.
Мазнини: те ни информират за количеството присъстващи мазнини; също показва количеството наситени мазнини и Омега3 мастни киселини, които съдържа. По желание на опаковката на продукта може да се появи и информация за мононенаситени и/или полиненаситени мазнини.
Въглехидрати: можем да намерим информация за количеството въглехидрати, което съдържа; също показва какъв процент от тях са захари
Протеини: показва колко грама протеин с висока хранителна стойност съдържа продуктът.
Сол: показва количеството сол в продукта.
„В зехтин“ или „Със зехтин“
Важно е да изберете тези консерви с консерви, които съдържат зехтин, а ако е екстра върджин, още по-добре (EVOO).
Но каква е разликата? Резерват, който се прави "в зехтин", не е същото; от този, който е "със зехтин".