Konjac, безкалорийните тестени изделия, в които е всичко

Информирайте се за всички новини, тенденции и разработки в сектора всяка седмица и не им позволявайте да ви разказват! Като професионалист. към професионален

тестени

Споделете тази новина с вашите контакти!

От време на време пазарът е наситен с продукти, свързани с нова храна или чудо съединение, което обещава да промени живота ни към по-добро. От известно време един от тези продукти е коняк, чиито ползи и чудо се продават с еднакъв ентусиазъм в козметичните магазини, на щандовете с хранителни добавки и в хранителните секции, посветени на продукти с предполагаеми свойства да отслабват и да живеят по-здравословно.

Какво представлява пастата Konjac

Растението Konjac расте в Югоизточна Африка и Азия. В Китай и Япония Konjac е известен от 2000 години като растение с лечебни свойства и ползи за здравето, формиращо част от обичайната им диета (Konnyaku или shirataki).

Основният компонент на Konjac е глюкоманан, който се извлича под формата на брашно от грудката на растението Amorphophallus Konjac. Това е разтворимо влакно с голяма сгъстяваща сила и много нисък калориен прием. Продуктите, получени от Konjac, са на 100% растителна основа и не съдържат никакви алергени. Освен че не осигуряват нетни въглехидрати и не съдържат захар или мазнини, пастата конджак има само 7 ккал на порция, което я прави идеален заместител на традиционните тестени изделия.