Kombucha как да приготвите чая с повече свойства
Kombucha е много здравословен ферментирал чай. Ние показваме съставките и направата на чай от комбуча, за да можете да го направите навсякъде.
Kombucha е основно a Настойка от чай сладко ферментирало със симбиотична култура на бактерии и дрожди, известни като СКОБИ, което му придава газирана текстура подобно на сайдер. Всъщност е модерният пробиотик, който е наречен чудотворен заради обширните му ползи за Здраве, но вече в Китай от династията Цин е известен като "еликсирът на живота", макар че по-късно е получил и други имена, сред тях Квас от чай, гъба от Манджурия и гъба на безсмъртието.
Сегашното му име произлиза от древна легенда, според която a Японски лекар от V век на име Комбу Той излекува стомашните проблеми на японския император Иньоко благодарение на чая, който самураите получават от гъба и те пиеха, преди да влязат в битка. Вече ви дадохме някои домашни представяния за това как да се намалят симптомите на стомашен грип, сега ще се опитаме да го избегнем.
Полезни свойства на Kombucha
Въпреки че никоя храна не е сама по себе си, чудотворна и Kombucha не е най-полезният продукт дори сред пробиотиците (тази чест е за много прости и неоценено кисело зеле), вярно е, че ако се приема умерено, той носи много ползи за нашето здраве, сред които най-видни са следните:
- Ускорява метаболизма, благодарение на действието на неговия витамин В и неговите храносмилателни ензими, които помагат за смилането на повече въглехидрати и превръщането им в енергия.
- Неговата Витамин В помага за облекчаване на симптомите на ПМС
- Колко е пробиотик, помага чернодробна функция и следователно има детоксикиращ ефект.
- Естествено ферментиралите продукти имат благоприятен ефект върху имунна система.
- Kombucha е богата на антиоксиданти, които спомагат за забавяне на клетъчното стареене.
- Осигурява глюкозамин, което помага да се поддържат здрави стави, като се произвежда хиалуронова киселина. В допълнение, той почти няма калории, което го прави чудесна алтернатива на газираните газирани напитки и други сладки напитки.
Как да си направим домашна Kombucha
За да направите Kombucha у дома, трябва да следвате следната много проста рецепта: