Комбинирането на ориз и боб носи ползи за здравето като месото

02/11/2019 - 12:13 ч

носи

The боб и ориз са често срещани храни в мексиканската диета, понякога се презират като „ястия на бедняци“, но те са най-много осигуряват ползи за здравето.

Тази комбинация извършва удивителна химическа реакция. Това ястие осигурява почти същите свойства като консумирайте месо по отношение на протеини, аминокиселини.

Фасулът например има големи количества лизин, който не се съдържа в ориза, а оризът има метионин, който фасулът няма, като тези примери, ориз и боб комбинация осигурява до 20 вида аминокиселини.