Колко знаете за вашия емоционално здравословен метаболизъм на HV?
От: Наталия Варгас, Диетолог-диетолог Харинера дел Вале

Метаболизмът е името, дадено на набора от химични реакции, протичащи в живите същества за използване на въглехидратите, протеините и мазнините, които те ядат за енергия. Тези жизненоважни химични реакции формират основата на живота на всеки организъм, начина за определяне на количеството въглехидрати, протеини и мазнини (елементи, които представляват основното енергийно гориво на всички клетки на организма) и се наричат основен метаболизъм и разход дневна обща енергия. Нека научим малко повече за тези понятия:
- Базалният метаболизъм или разходът на базална енергия е количеството енергия, което е необходимо на човек, за да остане жив и да диша, без да се вземат предвид калоричните разходи, необходими за движение, ходене или извършване на каквато и да е друга дейност. Той се измерва по различни методи, например когато индивидът все още е, без да говори, с постоянна температура и на гладно, но може да бъде оценен и с помощта на уравнения или прогнозни формули, които обикновено вземат предвид възрастта, пола и ръста. По този начин, колкото по-големи са теглото и височината на човек, толкова по-големи са енергийните му разходи. Друг важен аспект е полът, тъй като е известно, че базалните енергийни разходи на мъжете обикновено са по-високи от тези на жените.
- Общият разход на енергия е този, който отчита всеки фактор, който кара тялото да консумира повече или по-малко енергия. За да се получи тази информация, основният метаболизъм се преглежда, добавя се към физическа активност, часове сън и наличие на патология, която може да генерира по-големи енергийни разходи.
Понятието метаболизъм понякога се тълкува погрешно и някои хора съобщават, че имат бавен или бърз метаболизъм, в зависимост от лекотата, която трябва да увеличат или намалят теглото си, но истината е, че всеки човек има различен метаболизъм и това може да бъде повлияно положително или отрицателно в зависимост относно начина на живот, които хората прилагат ежедневно.