Колко сол трябва да консумираме на ден и ползите от нея? Много интересно
Солта е елементарна част от диетата, тялото се нуждае от натрий. Въпреки това се превърна в враг на здравето, точно като захарта. Проблемът понякога е не толкова в количеството, което добавяме към храната, но този, който вече съществува във всички преработени храни.
Както при захарта, ние се нуждаем от дневно количество натрий на ден, около 500 mg. Повечето от нас го поглъщат чрез сол. И л натрий това е електролит което помага за предаването на нервните импулси, поддържа баланса на течностите и помага на мускулите да се свиват и отпускат.
Това е от съществено значение за нашето тяло, но ако консумираме прекомерно, според Световната здравна организация (СЗО), обемът на кръвта се увеличава, сърцето работи повече от необходимото и с това рискът от хипертония и сърдечен удар.
Според данни на Американския център за контрол на заболяванията, здравият човек може да консумира до 2300 mg натрий на ден . Това се равнява на чаена лъжичка сол. Хипертоници или има риск да бъдете, трябва да консумирате a 1500 mg максимум на натрий. Тогава Всички видове сол лоши ли са? и какви ползи имат?
Трапезна сол
Това е най-използваната сол в храната. Той идва от мини, по-специално от минерал, наречен халит, и се консумира рафинирано и рафинирано. Това обикновено е от вакуумен тип, тъй като се постига чрез химичен процес в които се добавят и минерали като йод.
Трапезната сол изпълнява функции в предаване на нервен импулс чрез нервите, при мускулна контракция и поддържа правилния баланс на телесните течности.