Колко пъти трябва да ядете на ден; GoGood
Един от вечните въпроси в храненето: Колко пъти трябва да ядете на ден? От тези, които поддържат мантрата за петте хранения, до онези, които казват, че броят на храненията не е толкова важен. Какво ни остава?
С закусете или пропуснете закуската, въпросът колко пъти да се яде на ден продължава да предизвиква дебат. Истината е, че в класически план се набляга на пет хранения на ден. Наред с други аргументи, обосновката за тази препоръка се основава на:
- Избягвайте, ако гладуваме продължително, тялото преминава в режим „спестяване“, така че ще се опита да съхрани повече енергия в следващите хранения.
- Пристигнете по-малко гладни до следващата храна и следователно яжте по-малко.
- Увеличете енергийните разходи, свързани с храносмилането.
- Улеснете постигането на препоръчания прием, тъй като яденето пет пъти ни помага да разпределим хранителните дажби.
Резултатите от проучването са противоречиви.
Всички тези точки имат своята логика. Но въпреки това, проучвания, които разглеждат разликите по отношение на контрол на теглото или ситост, с различна честота на храна на ден, показват противоречиви резултати. В някои случаи е установено, че по-честото хранене помага за контролиране на теглото, но в други е установено, че по-честото хранене допринася за увеличаване на теглото. Неотдавнашен мета-анализ установи, че всъщност основният фактор, допринесъл в тези проучвания за честотата на приема, за увеличаване или загуба на тегло, е количество калории дневен прием, който не се променя при ядене повече или по-малко.
Прекъсващо гладуване
Нова тенденция, която прекъсва тази схема на хранене пет пъти на ден, е периодично гладуване. Свързан с палеодиета и че постът е нещо, което нашите предци са практикували и към което бихме били адаптирани. Документални филми като „Яж, бързо и по-дълго“ от Майкъл Мосли в Би Би Си или книги като „Диета 5: 2“ от Кейт Харисън популяризираха периодичното гладуване.
Периодичното гладуване нарушава графика на пет хранения на ден.