Колко мазнини трябва да приемам на ден
Начало/Хранене/Диети/Колко мазнини трябва да приемам на ден?
Съдържание на статията
„Дебелът ви дебелее“. Това казаха много хора не много отдавна по време на диети с ниско съдържание на мазнини, когато на рафтовете царуваха храни с ниско съдържание на мазнини. Човешкият метаболизъм най-накрая беше разбран достатъчно добре, за да се каже, че предишното поколение учени грешат.
Сега девизът е „яжте мазнини и изгаряйте мазнини“. Това последно разкритие се разпространи бързо в пространството за здраве и фитнес, като породи собствената си индустрия на диети, готварски книги и храни с високо съдържание на мазнини; но и това не е напълно вярно.
Знаете точно количество мазнини, които трябва да консумирате на ден, от какви видове мазнини се нуждае тялото ви и кои видове храни са най-добрите за ядене на мазнини.
Колко грама мазнини трябва да се ядат на ден?
Със сигурност ще помислите - ако сте правили някакви други предишни четения по въпроса - в приблизително количество "от 20 до 30% от дневните калории с по-малко от 10%, идващи от наситени мазнини. Това правило работи чудесно за заседнал човек, но не е оптимално за активни хора.
Телата ни имат абсолютни нужди от незаменими мастни киселини, които не е необходимо да бъдат свързани с приема на калории, който може да бъде много висок поради телесния състав и нивото на активност.
Например, за човек с приблизително 85 кг, среден ръст и заседнал, тялото му би изгорило около 2000 калории на ден. Въз основа на това, „правилото 20-30%“ би осигурило 45-80 грама мазнини на ден, което е разумен диапазон.
Ако тренирате 6 дни в седмицата с малко мускулна маса, тялото ви ще изгаря около 3000 калории на ден. Въз основа на това изглежда, че приемът на мазнини ще се увеличи от 65 до 115 грама на ден. Наистина ли са необходими много повече мазнини, за да се изграждат мускули и да се тренират редовно? Не, не е необходимо.
Яденето на повече мазнини не би било вредно за вашето здраве, но би ограничило количеството въглехидрати, които бихте могли да ядете. И най-общо казано, колкото по-нисък е приемът на въглехидрати, толкова по-трудно ще бъде изграждането на мускули и сила.
С всичко това можем да кажем, че ако тялото ви консумира високо съдържание на протеини, високо ниво на въглехидрати и ниско/умерено количество мазнини, то ще има всичко необходимо, за да изгради страхотна физика.
Колко грама мазнини на ден трябва да ядем, за да отслабнем?
Със сигурност ще чуете някои хора да казват, че хранителните мазнини са ключът към загубата на телесни мазнини. Яжте големи количества "здравословни мазнини" и малко въглехидрати, за да отслабнете, казват те.
Но не, тъй като енергийният баланс и приемът на протеини регулират скоростта на загуба на мазнини, а изследванията, проведени от Националния здравен институт на САЩ, показват, че намаляването на въглехидратите и увеличаването на мазнините не предлагат ползи от загубата на тегло.
От друга страна, проучванията показват, че спортистите след високо съдържание на протеини и въглехидрати и ниско съдържание на мазнини губят по-малко мускули от тези, които са останали с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.