Колко калории има всяка храна; Защитна защита на потребителите

Калориите, съдържащи се в храната, осигуряват на човешкото тяло енергия и гориво, от които се нуждае, за да изпълнява всичките си функции и в същото време да запазва температурата си.

КАЛОРИЯТА е мярка за топлина и физически се състои от количеството топлина, необходимо за повишаване на градус по Целзий, един грам вода.

Килокалория (Kcal) е количеството топлина, необходимо за повишаване на килограм вода с един градус по Целзий и е равно на 4 184 килоджаула (което е международното количество за измерване на енергията).