Колко калории има кокосовата захар - колко калории
Тъй като вредното въздействие на захарта става все по-очевидно, хората иОбръщате се към естествените алтернативи. Подсладител, който стана много популярен през последните години това е кокосова захар. Кокосовата захар е естествена захар, направена от подсладения сок от цветето на кокосовото растение. Често се бърка с палмова захар, която е подобна, но се прави от различен вид палмово дърво.
Кокосовата захар се получава чрез събиране на сока от цветята на кокосовата палма. Сокът се сварява и дехидратира, за да се създаде кокосова захар. Крайният продукт изглежда, усеща се и има вкус на кафява захар.
Кокосовата захар е почти 80 процента захари под формата на захароза, фруктоза и глюкоза, тя има 15 калории на чаена лъжичка и 4 грама въглехидрати, много калорични (същото като обикновената захар). Освен ако не ядете огромни количества, хранителните ви стойности са незначителни. Дори ако сте яли достатъчно кокосова захар, за да си набавите повече хранителни вещества, прекомерният прием на калории и фруктоза би отрекъл всякакви ползи.
Кокосовата захар се преработва по-малко от обикновената захар. Може да съдържа антиоксиданти и различни минерали, включително: цинк, желязо, калций и калий. На пръв поглед кокосовата захар може да изглежда с добър хранителен профил. Погледнете обаче отново. Повечето хора ядат само 1 чаена лъжичка или по-малко кокосова захар наведнъж.