Колко калории има една целина и нейният хранителен състав - Periodico de Salud

Ако се чудите колко калории има една целина, трябва да знаете, че често срещана съставка в кухните по целия свят. Целиновите стъбла са богати на целулоза, сложен въглехидрат, намиращ се в клетъчната стена на растенията, който е годен за консумация и смилаем за храносмилателната ни система. Той е с високо съдържание на вода и осигурява няколко микроелемента, което го прави питателна храна.

една

Целината е популярен избор при диети с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като е толкова нискокалорична и въглехидратна.. Цяла чаша нарязан целина има само 3 грама въглехидрати, повече от половината от които идват от фибри. В чаша целина има и 1,4 грама захар. Суровата целина има нисък гликемичен индекс от 35. Готвенето й драстично повишава гликемичния индекс на целина до стойност 85,2.

Целината е естествено без мазнини, с минимални количества мастни киселини.

Целината е с ниско съдържание на протеини, с по-малко от 1 грам на чаша.

Хранителна информация за целина

Следващата хранителна информация е за 1 средна стрък целина от около 40 грама

Калории: 5.6
Мазнини: 0,1g
Натрий: 32 mg
Въглехидрати: 1.2g
Фибри: 0.6g
Захари: 0,5г
Протеини: 0,3 g

Витамини и минерали
Целината е богата на определени микроелементи. В целина има прилично количество калий, фолат, холин, витамин А и витамин К. Целината също така осигурява малко естествен натрий и флуорид.

Ползи за здравето от целина

Целината е здравословна храна с високо съдържание на вода, фибри и микроелементи. Ето някои от неговите ползи за здравето.

Отслабване

Целината е с много ниско съдържание на калории, но изгаря енергия по време на храносмилането поради съдържанието на фибри. Въпреки това енергията, изгорена от смилането на целина, вероятно не надвишава енергията, която осигурява. Високото съдържание на фибри и вода в целината може да се напълни с по-големи количества храна, без да се консумират твърде много калории. Поради тази причина целината и повечето други зеленчуци без нишесте са полезни за отслабване.