КОЛКО ДЪЛГО МОЖЕ ДА СЕ ЗАМРАЗИ РИБАТА Замразено дил

КОЛКО ДОЛГО РИБИТЕ МОГАТ ДА СЕ ЗАМРАЗЯТ?

Най-общо казано, рибата може да бъде от 3 до 6 месеца замразена, в зависимост от характеристиките на рибата. С други думи, суровата замразена риба може да се съхранява в нашите фризери без проблем до 6 месеца. От друга страна, варената риба не може да се замразява повече от 3 месеца.

След като познаете тези данни, ще се запитате: валидни ли са за всички видове риби?

Отговорът на този въпрос е отрицателен. Всяка риба има свои собствени характеристики и в резултат на това процесът на замразяване и времето и времето, което може да се съхранява във нашите фризери, ще варират.

Замразяване на риби

Въпреки че оценката е между 3 и 6 месеца замразяване на замразена сурова риба, има разлики. Най-общо казано, в процеса на замразяване и съхранение на риба трябва да разграничаваме два вида: фина риба и тази с по-високо съдържание на мазнини.

"Най-добрите" риби като петел или подметка обикновено се държат около шест месеца. От друга страна, останалата част от рибата като сьомга, мерлуза или треска може да бъде в идеално състояние до 3 месеца след замразяването.