Коли-ориз с колбаси - кетогенни диетични рецепти
Идеята за тази рецепта ми беше дадена от приятел във Facebook (благодаря Лари Лий! Можете да прочетете интересни статии, като щракнете тук), който срещнах в една от групите, към които принадлежа. Веднага започнах да мисля за вкуса, който исках да му придам, и реших да проявя креативност. .
В Пуерто Рико се яде често, но се прави с бял ориз, поради което тя го е кръстила коли-кеторикански ориз, когато й изпратих снимката на приготвеното. Като се има предвид, че с всички тези съставки получавате 5 услуги, всяка ще има 4 нетни въглехидрати, 10 грама протеин и 18 мазнини. Каква разлика, ако го направите с обикновен ориз, който би бил 24 нетни въглехидрати на порция. Дори семейството ви да не спазва кето диетата, то ще хареса този ориз. В края на рецептата поставете хранителната таблица, която да имате за справка.
За да го приготвите, ще ви трябва:
- 24 унции (680g) карфиол, смлени като зърна ориз (пресни или замразени, използвайте замразени за тази рецепта)
- 3 супени лъжици (43g/1.50 oz) масло
- 1/2 чаша (50g/1.76oz) лук, нарязан
- 1/2 ч. Л. (2g/.7oz) чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1/8 чаена лъжичка мащерка
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица сушен лук (смлян лук)
- 5 кутии колбаси