КОЛИНАБО ПРОИЗХОД, ВИДОВЕ, СВОЙСТВА, ПОЛЗИ И ПОВЕЧЕ

Колраби произлиза от кръста, направен между зелето и ряпата, нарича се още рутабага или шведска ряпа. Това е гигантски корен като ряпа и съдържа умерено количество захар, въпреки че е източник на фибри. Специално се засява в Северна Европа и Северна Америка.

Съдържание

Какво е колраби?

За своя уникален вкус, швед чудесно е за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Много общества го свързват със своите основни и специални храни. Той се разглежда като солидна опция за разлика от картофите, нека видим, че той не съдържа големи количества захари, но осигурява огромни мерки за минерали, витаминни хранителни вещества и естествени подобрители, които са полезни за благосъстоянието на човека.

Той има голям корен, пюрето му е жълтеникаво, а разчитайки на външния тон на кожата му има колераби, които са лилави и зелени. Те просто се различават в тена на кожата ви, тъй като ползата от тях за здравето е неразличима и еднаква.

Храна и хранене

Склонно е да се запомня с рутинното хранене на хора със сърдечно-съдови и хипертонични проблеми, с отличното си съдържание на фосфор, калий и магнезий, както и с ниското съдържание на натрий. Следователно, това е диуретична храна, поради което може да се препоръча много добре за диетичната рутина на пациенти с бъбречни проблеми.

Плодът

Нека разберем, че Kohlrabi/Brassica napus var. Napobrassica/който също е наричан Набикол, рутабага или ряпа от Швеция. Това е много дебел корен като този на ряпата и съдържа умерена мярка на захар, въпреки че е поток от фибри. Плодовете му са доста големи, с жълтеникава пулпа

Когато отивате на пазара, не забравяйте да изберете тези, които не надвишават 7 см в диаметър, за да получите приятен вкус. У дома разгънете листата на крушката и ги съхранявайте в хладилника с помощта на найлонови торбички с дупки, така че да могат да се съхраняват и съхраняват в добро състояние приблизително четиринадесет дни.

Червената кальраби вече може да забележи, че ще ви хареса, само заради прекрасното си засенчване. Те могат да се опитат варени, печещи и дори сурови, смлени в смесени зеленчукови ястия или салати. Те се приготвят редовно добре обелени, нарязани и преварени, а по-късно се превръщат в пюре. Също така, можете да използвате листата на растението, ако са нежни, в яхнии, ползата за здравето е по-голяма от тази на луковиците.

Това е продукт, който дава много повече от ряпа, постигайки добиви от 40 и 60 т/ха, което е много по-високо от ряпата.

Растение

Подчертаваме много категорично, че растението кольраби има произход от семейство Кръстоцветни и че в допълнение логичното му име е Brassica campestris, var. Napobrassica D.C.

Ползи от корен от Kohlrabi

Важно е да се отбележи, че в САЩ кольраби се наричат Rutabagas. И че в различните части на планетата ги получаваме с името като „шведи“. Приема се, че тази конвенционална грудка започва в Бохемия през 17 век като кръстоска между диво зеле и ряпа.

Това е зеленчук, който расте в достатъчно прохладен климат, кольраби се отглежда по същество в Европа, северната част на Съединените щати, Канада и Великобритания, като отнема около 90 дни, за да достигне идеалния си размер. Вкусът му е по-богат на деликатни студове, поради което те са получили своите европейски прякори, които имат уникално умножение в Швеция.

Ако го придружите с бадем и сладко, придавайки му леко докосване на ряпа, можете да видите, че кальраби може да се задуши, да се задуши, да се сготви, да се приготви, да се приготви, намачка, както и да се добави към супи и яхнии. Освен това може да се консумира сурово като лека закуска или да се подрежда в смесени зеленчукови порции или като зелена салата. Пригответе смес от пюре от кальраби с картофи, лук и моркови, гарнирано със сметана и сол, опитайте я, това е вкусно ястие с огнено въздействие!.

Колраби за здраве

Може да се изясни, че абсолютно всички кръстоцветни/Brassica или зелеви култури/са богати на клетъчни подкрепления и/или антиоксиданти, които са отлични компоненти за лечение на заболявания със злокачествен произход. Свойствата срещу този вид злокачествено заболяване, открити в тези зеленчуци, са установени от Американското раково общество, което предполага, че американците увеличават употребата на кръстоцветни зеленчуци.

Доказано е, че най-видният компонент на кольраби произхожда именно от съдържанието на витамин С, изключително важно хранително вещество. Една чаша съдържа 53% от предложената дневна оценка, осигуряваща идеални средства за предотвратяване на рак и изграждане на капацитет, които помагат на неуязвимата или имунна рамка на влошаване на свободните радикали.

Помощта, която тя предоставя на тялото, е толкова ласкателна и възниква въпросът: Защо? Проста, защото кольраби са много богати на бета каротин, както и са невероятен източник на калий и манган, отлични за постигане на жизненост. източник на фибри, тиамин, хранителни вещества или витамин В6, много важен за укрепване на сензорната система, калций за твърди кости, магнезий за подпомагане задържането на калций и намаляване на умората и фосфор за метаболизиране на захари и протеини.

Хранителни факти за Kohlrabi/3,5 унции или 100 грама сурова кольраби /

Много е интересно да има естествени продукти, които осигуряват на човешкото тяло всички необходими свойства, за да има оптимално състояние и които им позволяват да се справят добре с всяка атака, която се доближава до здравето:

Холестерол: 0 mg Натрий: 20 mg (1%) Калории: 39 Мазнини: 0 g Протеини: 1 g Желязо: 3% Витамин A: 0% Витамин C: 31% Въглехидрати: 9 g (3%) Диетични фибри: 2 g (7%) Захар: 6 g Калций: 5%

Проучвания, проведени върху Колраби

Според проучвания е установено, че жените, които консумират повече кръстоцветни зеленчуци, са по-малко склонни да развият колоректален рак.