Коледни сладки Диетолог анализира кои са по-угояващи и кои по-малко идеални

Всички типични коледни сладки са висококалорични и нямат почти никаква хранителна полза

По Коледа партита и семейни събирания пълнят масите със сладкиши като мантекадо, полворони, шоколади ..., които обикновено се консумират в големи количества. Всички те осигуряват голямо количество захар и наситени мазнини които не са полезни за тялото

Според Елена Вилена, хранителен технолог и технически технически специалист към Националния хранителен център (CNA), почти всички коледни сладки (сладкиши, бутер тесто, нуга ...) имат подобно количество калории: "Около 500 килокалории на 100 грама".

От тези храни не може да се подчертае нищо положително, защото, според Вилена: «допринасят за диетата големи количества въглехидрати под формата на главно свободна захар и много наситени мазнини малко интересно за нашия организъм ». Въпреки че някои от тези сладкиши имат по-интересни от хранителна гледна точка съставки - като яйца или мляко, „тези белтъчни вноски не компенсират голямото количество други вредни хранителни вещества“, добавя Вилена.

Според този хранителен технолог, най-добрите варианти за консумация през тези дати са шоколадите - Докато се произвеждат с процент какао над 70% -, нугата и Roscón de Reyes. Въпреки че нугата осигурява много калории, тъй като се прави с голямо количество бадеми, "поне ще получим ползите, които ни носи този сушен плод", посочва Елена Вилена. От своя страна Roscón de Reyes «е един от по-слабо енергийните сладкиши, това означава, че е по-трудно да се консумира голямо количество калории, тъй като порцията заема повече, тя е по-малко компактна от други сладкиши като мантекадо », добавя Вилена. Разбира се, най-добре е да го консумирате без пълнене.

---