Коктейл от морски дарове и риба - Лесно предястие и рецепта за предястия
The морски дарове и рибен коктейл това е перфектна салата за лятото. Много характерен тапас от испански барове и също много лесен.
Можете да намерите много различни начини да го направите, но със сигурност еднакво вкусни. В тази рецепта го намирате със скариди, хек и морски пръчки, но има хора, които го приготвят скариди и авокадо и също е много добър.
В идеалния случай трябва да знаете как да направите домашен розов сос, така че да имате аперитив или първи курс на лукс 🙂
Съставки (4 човека)
- 300 грама варени скариди
- 2 или 3 филета от хек или филета
- 1 глава маруля
- Свеж лук
- 6-8 ракови пръчки, морски или сурими
За коктейлния сос или розовия сос
- 3 супени лъжици кетчуп
- Слънчогледово олио
- Яйце
- Сокът от половин портокал
- Сол
- Плискане на ракия или коняк
Как се прави коктейл от морски дарове и риба
1. Първо, ще сварим рибата. В саксия поставяме обилно, за да покрие хек.
2. След това, когато водата започне да кипи, добавете чаена лъжичка сол и добавете рибата. Използвал съм замразена риба: хребет. Вари се 3 или 4 минути.