Коя е най-здравословната бисквитка
"Противно на това, което мнозина мислят,„ Храносмилането "не е нищо повече от вид бисквитка, което не означава, че те не са нито по-храносмилателни, нито по-богати на фибри, нито много по-малко здрави. Но ние му вярвахме".
- Близо
- Клип
- Коментари
Тази седмица избухна спор в мрежите (както е почти традицията в света на интернет), този път в ръцете на една от храните, която е била най-консумираната първо за деня: бисквитките. Без да се посочва нито класът, нито видът, дори съставките. По принцип бисквитки.
Всичко започна с инфографика, направена от двама диетолози, в която те препоръчаха да се избягва даряването на тази храна на неправителствени организации и особено на Хранителната банка. Всъщност те предложиха поредица от по-здравословни алтернативи, които биха предотвратили царуването на нездравословна диета сред най-необлагодетелстваните. Отговорите не се очакваха и мненията бяха разделени на два отделни лагера.
От една страна, защитниците на тази идея аплодираха и оцениха инициативата. Основно базирани на данните за наднорменото тегло, затлъстяването и хранителните проблеми поради високата консумация на преработени храни от по-необлагодетелстваните слоеве на обществото. От друга страна, тези, които видяха, че това предложение отиде твърде далеч. Всъщност те твърдяха, че ще могат да ядат, преди да започнат да проверяват дали закуската е по-добра с бисквитки, отколкото без закуска. И въз основа на факта, че обезщетенията, минималните пенсии и покупателната способност дори на цели семейства, той не може да си „позволи“ да консумира редовно пресни плодове, риба и месо.
Беше връчено кръстосването на мнения и упреци. И всичко това за някои „прости бисквитки“. Наистина ли е престъпление да даряваш или ядеш тази храна сутрин? През цялото това време ли се справяхме толкова зле? Вдигнете ръката си, която не ги е яла по някое време от живота им. Дори да се присъединят към две с добро масло (в най-лошия случай маргарин, когато ни казаха, че е много по-здравословно) и ги потопихме в чаша мляко с разтворимо какао, като някои добавиха една или две чаени лъжички захар. Хайде, по чудо сме живи.
Здравословна храна са бисквитките?
Никоя храна не е здравословна. Няма да ми писне да го повтарям. Нито една от двете няма способността да ни направи здрави или по-малко здрави сами. Това, че днес изядете няколко бисквитки от Мария и не „виждате косата си“ отново в продължение на месеци, не е самоубийство, нито холестеролът ви ще скочи до небето, нито ще започнете да трупате килограми, сякаш няма утре. Но проблемът беше, че ги ядохме всеки ден. И не две. Всъщност много случаи се пакетират ежедневно. Възможно ли е, след като кутията се отвори, те да дойдат в опаковани в пластмаса опаковки и хората са разбрали, че това е дажбата?
Всички храни имат препоръчителна честота. Точно както казваме, че плодовете и зеленчуците трябва да се ядат всеки ден, дори няколко пъти в един и същи ден, бисквитките, въпреки това, което може да мислим или ни е било казано през цялото това време, НЕ се дължат (защото могат да бъдат направени) консумират ежедневно. Защо? Казано по лесно разбираем начин: бисквитките са сладкиши. Както чувате, в същата група като неаполитанските, кроасаните на скара или шоколадовата тръстика. И по същия начин, по който знаем, че не можем да закусваме в Неаполитан всеки ден, не бива да имаме и шоколад.