Коя е най-добрата възраст за отбиване (I от III) - Статии - 3tres3, la página del Pig
С тази статия започваме публикуването на поредица от две непубликувани статии, написани от José Barceló за 3tres3.com за възрастта при отбиване. Пеп ни достави предметите няколко дни преди смъртта си
Ако преди няколко години бяхме задали този въпрос на ветеринарни лекари, специализирани техници и производители на свине, със сигурност огромното мнозинство би отговорило, че е най-добре да отбием на три седмици. Производството на свине обаче непрекъснато се променя и неговата еволюция поставя под въпрос този стар труизъм по отношение на ерата на отбиването. В тази статия ще се опитам да обясня защо в много производствени системи възрастта на отбиване отново се отлага до 28 дни, за да се постигне целта да се получат минимум 200 кг отбито тегло на продуктивна свиня и година. За да постигне тази цел, ферма, която отбива средно на 3 седмици (18 - 23 дни) с приемливо тегло от 6,5 кг телесно тегло Тя трябва да отбие 30,76 прасенца/свиня/година, докато същата ферма, отбивайки на 28 дни (25 - 30 дни) с тегло 7,5 кг, трябва да отбие 26,66 прасенца/свиня/година. За 27 - 30 дни (в случай на отбиване повече от един ден в седмицата) с 8,0 кг е необходимо да се отбият 25 свине свине/годишно.
Отбиването е огромна промяна за прасенцето и голяма промяна за свинята. Първо ще анализираме промените, претърпени от прасенцата, след това тези, които съответстват на разплодните свине майки и накрая икономически анализ.
Прасето:
По същество две са най-важните промени:
| - Промяна в диетата. - Стрес при отбиване. |
Промяна в диетата:
Млякото е идеалната храна за сучещи прасенца, представлява запас от основни хранителни вещества за растежа на прасенца, дава им определен имунитет и стимулира физиологичното развитие на прасенцето. Ако сравним млякото с фуражите, можем да наблюдаваме следното:
- Производството на мляко достига своя максимум на 21 дни и остава високо до почти 5 седмици лактация. Отбиването на 25 - 30 дни не се случва, когато свинята вече дава по-малко мляко, а по-скоро прасенцата сучат, когато производството продължава да бъде много високо (8 - 10 кг на ден).
- Хранителната стойност на млякото е по-висока от тази на фуражите, доставяни през тази фаза (по-високо качество/качество на компонентите и по-висока смилаемост).
- Когато има нормално/добро производство на мляко от свинята, през първите 13 - 15 дни от живота свинята на практика не яде фураж. Когато се отбие на 3 седмици, прасенцето може да се адаптира към новия фураж само една седмица. Въпреки че днешният фураж значително се е подобрил по отношение на качеството и смилаемостта, 3-седмичното отбиване носи огромен хранителен стрес, тъй като повечето прасенца не са се приспособили към храненето и следователно приемът им е опасно нисък през първите няколко дни след отбиването. Този факт води до подчертано "катаболно състояние", ниски темпове на растеж, лоши темпове на трансформация и стомашно-чревни проблеми (основно диария). Консумацията на фураж при отбиване на 4 седмици представлява 15% от общия прием в дните преди отбиването, докато е равна или по-малка от 5% при отбиване на 3 седмици; с други думи, между 3-та и 4-та седмица консумацията на фураж се утроява.