Коя е най-добрата диета, аз съм Fermentista
Коя е най-добрата диета? Това е въпрос, който ми задават много често.
Сега в „информационната ера“ има повече объркване от всякога относно това какво да ядем всеки ден, за да бъдем здрави и щастливи.
Веган? Вегетарианска? Палео? Естествено? Органични? Не към месото? Да на месото? Да не мазнини? Да на мазнини? Ще се замая!
Наскоро последовател на страницата във facebook ми написа имейл с молба за списък с храни, които да ям всеки ден. Отговорих му и искам също да споделя с вас моя отговор за този често срещан и важен въпрос ....Какво трябва да ям?
.... За вашата поръчка би било почти невъзможно да ви напиша списък с това какво да ядете всеки ден ... ... първо, защото какво ядете зависи от местоположението ви в света, климата, където се намирате, сезона на годината, храната, до която имате достъп, ако можете да намерите качествено месо и т.н.
Нашата география определя диетата ни. Красотата на Майката Земя е в разнообразието на нейната география и климат; някой в Андите се храни много по-различно от някой в Австралия или Канада. Трябва да бъдем внимателни към това, което е около нас, какво е свежо и в сезона.
Ако храната трябва да обиколи света, за да стигне до чинията ви, то тя е загубила голяма част от своята хранителна сила по време на това дълго пътуване (в допълнение към отрицателното въздействие, което транспортирането на храна до момента с изкопаеми горива оказва върху околната среда). Всичко, което можете, купете от ВАШИЯ местен район.
Още едно малко нещо. Не знам какво харесваш! И това, което харесвате, е НАЙ-ВАЖНОТО, когато говорим за вашата диета. Много е важно да се наслаждавате на храната и да я споделяте с хората, които обичате! Веднъж един мой учител ми каза: "Ако ядете, когато сте притеснени, тогава ще изядете тревогата си." Идеалното е да готвите и да се храните с добро настроение; по този начин тялото ще бъде по-ефективно в смилането на храната и здравето ви ще се подобри.
Освен това моите учители също ме научиха, че ключът към здравето не е толкова много какво ядем, но какво храносмиламе. Трябва да направя анализ на вашето храносмилателно здраве, за да разбера дали трябва да направите специализиран протокол за оздравяване на храносмилателната система.