Коя диета е подходяща за мен

Медицинският директор на Kalos Medicina Estética, д-р Едуардо де Фрутос, обяснява от какво се състои здравословното хранене и ни предлага някои препоръки за неговото прилагане.

Индекс на съдържанието

Какво е храната?

Храната е важна за живота и освен това е от съществено значение да се води здравословен живот. Те не само снабдяват тялото с енергия, но и някои химикали (хранителни вещества), необходими за образуването, растежа и възстановяването на тъканите.

"Храненето" е процесът на консумиране на определени вещества, сварени или не, за последващото им дъвчене и поглъщане. От този момент нататък започва „храненето“, което е несъзнателен и неволен процес, при който хранителните вещества (по-прости химични вещества), съдържащи се в храната, се получават, трансформират и използват.

"Докторе, тази храна прави ли ви дебела?"

Това е въпрос, който чувам често, в опит да опростя сложния свят на храненето, като отговорът е да или не. В действителност това, което ви напълнява, не е специфична храна в даден ден, а „диетата“, навикът, какво ядем през седмица, месец или цял живот.

Концепцията за "Диета" се отнася до дългосрочни хранителни навици, за да отговори на здравните изисквания и да поддържа баланса на тялото.

Смятаме, че диетата е здравословна, когато е пълноценна и разнообразна по своя състав, с ежедневно включване на всички хранителни вещества и в определени количества и пропорции, според възрастта и житейските обстоятелства.

Трябва да е адекватни на нуждите и енергийните разходи на всеки индивид, както и различните цели в организма според случая: да се запази здравето, да се сътрудничи в лечението на болести, да се осигури растеж и развитие на децата.