Кой е човекът, който се бори 14 години срещу затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания
Новото предупредително етикетиране е триумф, но мярката трябва да бъде засилена с регулирането на храните и напитките в училищата, обяснява Алехандро Калвийо в интервю
Свръхпреработените храни на мексиканския пазар ще бъдат предмет на новия етикет отпред от октомври 2020 г. Те са отличителни за опаковките, формулирани с цел улесняват разпознаването на продукти с количества с високо съдържание на захар, мазнини, натрий и калории.
Черните осмоъгълници представляват стъпка напред в битката към епидемия от наднормено тегло, затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания в Мексико. И това е, че етикетите са единственият инструмент, който потребителите трябва да разберат за качествата на продукта. Оттук и важността да бъдат разбираемо за всеки, независимо от образователното ниво, и че те дават достатъчно информация за няколко секунди.
За Алехандро Калвийо, директор на гражданската асоциация El Poder del Consumidor, това е много важно постижение по отношение на здравето на храните. „Това е етикет, на който аплодираме без апартаменти, без дупки“, коментари в интервю с Infobae Мексико.
В историята на вашето сдружение, основано през 2006 г., новото лицево етикетиране представлява четвърто основно постижение по въпроса. Първата стъпка беше Министерството на здравеопазването да признае рекламата като фактор, допринасящ за детското затлъстяване. Въпреки това, освен твърдението, регламентът "е пълна симулация", смята Калвийо.
Второ постижение беше издаването на насоки за регулират продажбата на храни и напитки в училищата, в 2010; че макар да не е изпълнено, това представлява напредък в дискусиите пред бранша, обяснява.
Следващият определящ момент беше данъкът върху сладките напитки, който беше приет през 2014 г. „Ние бяхме първата държава, която въведе данък, който може да повлияе на потреблението. Това беше много тежка битка с индустрията, защото те знаеха, че ако бъде одобрена в Мексико, това може да генерира ефект на домино върху други страни и това се случи. След Мексико се установява в Обединеното кралство, в Португалия, в Индия, Филипините, в около осем града в САЩ и в Южна Африка ”, разказва той.
И накрая, четвъртата победа се случи тази година с одобрението на новия етикет. „Всички политики бяха по някакъв начин отвлечени от големите корпорации. Смятам, че също толкова важно, колкото и самото етикетиране, е за първи път да се изживее процес, който се придържа към закона, с протоколи, подписани от присъстващите на всяка среща, напълно прозрачни. При гласуването общественият интерес надделя и, трябва да се каже, благодарение на смяната на правителството. Това не е партизанско наблюдение. В секретариатите на икономиката и здравето намесата, която компаниите са имали преди, наистина е изчезнала ”, смята Калвильо.