Кои са най-тлъстите сирена

Любителите на сирене могат да дишат спокойно: сиренето не е един от основните врагове на диетата

В епохата на така наречените „суперхрани“, сиренето продължава да бъде основна храна в нашата средиземноморска диета. Въпреки това, както при повечето храни, които са част от „кухнята за цял живот“, понякога забравяме многобройните ползи за здравето и продължаваме да разпадаме някои популярни митове, за които вярваме, че са истина. Днес решаваме вечния въпрос за сиренето:? Това наистина ви прави толкова дебели?

сирена

"Сиренето е продукт, който се получава чрез узряването на млечната извара и чийто хранителен състав ще варира в зависимост от произхода на това и неговото производство. Това е силно питателна храна, тъй като хранителните му вещества са по-концентрирани, отколкото в млякото, но в по същия начин, нивата на мазнини са много високи в зависимост от вида сирене. Това не означава, че трябва да изгоним сиренето от нашата диета, далеч от него. В правилната мярка и избора на най-добрия тип сирене. подходящо според хранителните ни нужди нужди, сиренето има многобройни свойства ", обяснява той диетологът и сътрудник на? Здравейте!, Марта Лоренцо.

Всъщност скорошно проучване на екип от учени от университета в Копенхаген разкри това диета, богата на сирене, не трябва да предполага няколко допълнителни килограма. И най-хубавата част: не винаги трябва да е с ниско съдържание на мазнини. „Вярно е, че поради съдържанието на наситени мазнини, хората с хиперхолестеролемия трябва практически да ги елиминират от диетата или да включват само обезмаслени мазнини, но в балансирана, здравословна и разнообразна диета трябва да включваме част от сирене от около 50 грама всеки ден . Ако сме на диета за отслабване, препоръчителният прием ще се запази, но само обезмаслени сирена или сирена с по-малко от 10% мазнини ", казва диетологът.