Кои пълнозърнести храни са полезни за диабет iMagazine Diabetes Solutions
Пълнозърнестите храни са чудесен вариант да включим в нашата диета, ако имаме диабет.
Известно е, че цели зърна могат да бъдат част от ежедневната диета, поради техните богато хранително съдържание и ползи за здравето. Има голямо разнообразие, което затруднява избора кои могат да бъдат включени в диетата.
За хората с диабет следните пълнозърнести храни са добър вариант да ги включим в нашата диета поради тяхната хранителна стойност и защото са много гъвкави:
Ечемик
Подобно на други пълнозърнести храни, уникалната комбинация от фибри, минерали и витамини в тази храна го прави ефективен за предотвратяване на няколко сериозни заболявания и за регулиране на нивата на кръвната захар. От друга страна, ечемик това е добро източник на витамин В3 (ниацин), което прави това зърно дори по-мощно от повечето пълнозърнести храни за предотвратяване на сърдечни заболявания и други подобни медицински състояния. Ечемикът също съдържа голямо количество селен, минерал, който не е много богат в повечето храни.
Овесена каша
Много популярно и добре познато пълнозърнесто; на овесена каша той продължава да бъде основна храна в много части на света. Известен е преди всичко със своите способност за понижаване на нивата на холестерола а също и за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве, но има и други ползи за здравето. По-специално овесът е богата на фибри, витамини и минерали които правят тази зърнена култура отлична за тези с диабет, които се стремят да поддържат контрола върху нивата на кръвната си глюкоза.
Киноа
Тази зърнена култура често се използва сред местното население на Южна Америка. Вече тогава киноа Той беше оценен благодарение на мощното си хранително съдържание от воините на инките, които го пируваха преди битки. Едва наскоро цялото това зърно се появи отново по популярност и вече се предлага в повечето супермаркети.