Когато децата отхвърлят зеленчуците, трябва да изострите ума си
Ние ви предлагаме сега още идеи за деца да ядат зеленчуци дори да не ги харесват. Най-вискозните или твърде хрупкави препарати могат да изчакат, не е необходимо да настоявате те да ядат всичко по всякакъв възможен начин.
Един от най-големите проблеми, които децата имат със зеленчуците, е тяхната текстура и за да накарате тези деца да ги включат в диетата си, най-добрата стратегия е те да свикнат с вкуса им и да ги ядат, тъй като не е удобно да се прави храна битка, нито можем да спрем да им даваме тези важни храни.
Кремове и пюрета
Първата възможност е кремове, супи и пюрета със зеленчуци като първо ястие. Можем да редуваме безкрайни вариации.
Ако говорим за кремове, тези, приготвени от тиквички или тиква, грах и праз са много апетитни. За да ги харесаме повече, можем да добавим варени картофи, които омекотяват вкуса им, бешамел или малко сметана. Освен това, ако сложим отгоре кори хляб, шунка или настъргано сирене, те със сигурност ще ги харесат много.
Бульони и супи
Бульоните и супата са други препарати, при които зеленчуците могат да бъдат маскирани. Нека направим бульон с много зеленчуци за обичайната супа (която по-късно можем да използваме за пюрета или да ги ядем на парчета, ако детето не ги иска).
В зеленчуковия бульон можете да сложите лук, картофи, моркови, зеле, зелен фасул, праз, целина, ряпа и пащърнак. След това, когато слагаме юфка или ориз да се готви, можем да разбъркаме някои зеленчуци с бульона, няколко в началото, така че да остане много мек.
След като приемат битите зеленчуци в калго, можем да им предложим много смляна супа от жулиен, като смесваме зеленчуците с юфка, гарнирани в началото с нещо, което ги вълнува (серано шунка, пилешки парчета, нарязано яйце).
Удобните крокети и кнедли
Нека започнем от основата, че индустриалните крокети и кнедли би било по-добре да не се слагат на масата. По-добре не ги опитвайте и не го правете, когато вече са свикнали с домашно приготвени ястия.
Крокетите, които обикновено правим с шунка, риба тон или месо, също могат да съдържат зеленчуци като допълнение или като уникален пълнеж. Колкото по-рано започнем да ги слагаме в тези чинии, толкова по-добре.
Пърженият лук е от съществено значение, но морковът, червеното зеле, грахът или спанакът също ще бъдат много добри, въпреки че в началото, ако детето има проблеми с текстурите, ще трябва да ги нарязваме много.