Кое е най-доброто кисело мляко в супермаркета Boticaria García

Да знаете как да изберете най-доброто кисело мляко в супермаркета е тенденция. Вчера всички бяха много изнервени, защото дадоха въздействаща новина за новините. Според британско проучване, като цяло киселите млека, които купуваме, имат много захар. Майко на красива Любов! Никой не можеше да си представи!

Колко захар имат киселите млека, които ядем?

В проучването са анализирани 898 кисели млека и резултатите са опустошителни: по-малко от 9% от киселите млека и само 2% от тези, за които се предполага, че са „за деца“, имат приемливо ниво на захар.

Какво мога да кажа? Е, ако това ни изненада, или сме много цинични, или сме много на лозата. Миналия януари с Лора Баена от клуб Malasmadres обиколихме супермаркета, за да анализираме етикетирането на киселите млека. Вярно е, че вместо 898 разгледахме само около 20 ... но мисля, че пробата беше достатъчно представителна, за да осъзнае катастрофата на млечния пейзаж. Нито "BIO" (които вече не са BIO), нито 0%, нито тези с "плодове", нито тези с мюсли, обикновено са хранително интересни кисели млека. Като цяло почти всички тези кисели млека надвишават 10% захар. Следователно на всеки 125 грама кисело мляко ще приемаме 12,5 грама захар. Като се има предвид, че препоръките на СЗО и AHA показват, че не трябва да се надвишава прибл. 25 грама на ден ... ако с кисело мляко вече имаме половината от необходимото за деня, да тръгваме.

супермаркета

Какви съставки трябва да има киселото мляко?

В идеалния случай списъкът на съставките трябва да съдържа само две съставки, което би имало киселото мляко, ако го приготвим у дома: млечни и млечни ферменти. Обикновено има трета съставка, която е сухо мляко, поради технически причини, за да се даде консистенция. Киселото мляко, което отговаря на тези изисквания, е натурално кисело мляко.

Как да разбера дали киселото мляко е добавило захар?

За да проверите дали киселото мляко е добавило захар, трябва да погледнете в списъка на съставките. Ако в този списък, в който, както казваме, трябва да има само две или три съставки, се появява думата захар, това означава, че е добавил захар. Внимавайте, защото вместо думата захар могат да се появят други съставки, които предполагат захар, като „сокове от концентрат“ или някои от първите братовчеди на захарта (мед, сироп от агаве ...). Внимавайте за плодови кисели млека с "плодов сироп"! Плодове, винаги, по-добре го добавете сами.