Knorr залага на устойчива диета за смекчаване на последиците от сушата в Испания
Селскостопанският сектор монополизира повече от 70% от потреблението на вода в света и е много чувствителен към ситуации на тревога като тази в Испания днес. Недостигът на запаси от повърхностни води и резервоари под 37% от техния капацитет, Според официалните данни те предупреждават и оценяват необходимостта от устойчива култура, която запазва водните ресурси и позволява на фермерите и потребителите адекватно снабдяване със суровини.
Това е показано във второто издание на Национален ден на устойчивото земеделие, инициатива за повишаване на осведомеността относно грижата за околната среда и храненето на провинцията на среща, популяризирана от Knorr, марката Unilever, която най-добре прави устойчивостта по-жизнеспособна, с Програмата за устойчиво земеделие.
Програма за устойчиво земеделие
Ана Паленсия, директор по комуникация и КСО в Unilever Испания, подчерта загрижеността на компанията за среда, която се силно засегнат от суша, криза, която „вече е повече от осезаема в много части на страната ни, дори на север, където дори не сме си представяли, че може да се случи“.
За да даде пример за добри практики, Паленсия говори за Програма за устойчиво земеделие на компанията, който преследва три основни цели: повишаване на здравето и благосъстоянието на обществото, намаляване на въздействието на неговата дейност върху околната среда и подобряване на качеството на своите продукти и живота на хората. По отношение на последната цел той подчерта, че в момента "92% от суровините, използвани за производството на кремове и бульони от Knorr, са устойчиви, с цел постигане на 100%".
„От 2010 г. насам наблюдаваме много положителни резултати в областта, с икономия на една трета от водата, по-малко използване на пестициди и подобряване на биологичното разнообразие в районите за отглеждане; и на масата, с храна, която е по-отговорна за околната среда. Очевидна е ползата за фермера и за потребителя. Ето защо искаме да насърчаваме по-устойчиви инициативи, като същевременно показваме, че грижата за околната среда е в нашите ръце “, заяви той. С тази програма те продължават 30 фермерски полета по целия свят (28 000 000 хектара земя или 3 пъти Ирландия) и включва повече от 20 000 фермери намален разход на вода с 30%, еквивалентно на пълнене на 4500 олимпийски басейна, и използване на пестициди в 8 тона.
Устойчиво земеделие, решение
Според ФАО (Организацията за прехрана и земеделие на ООН), планетарната повърхност, посветена на напояваното земеделие, се е умножила по шест през последните сто години, което е позволило земеделската производителност да се е утроила. Тези данни обаче не са много обнадеждаващи, тъй като, както е отбелязал журналистът по натуралистика и околната среда Хосе Луис Галего, „има все повече и повече население, което да доставя храна и по-малко ресурси, за да стане възможно”. Освен това, „всички продукти, които консумираме, носят вода и, като се има предвид ситуацията, пред която сме изправени - позовавайки се на кризата със сушата - е От съществено значение е да се оптимизират наличните водни ресурси", Той добави.