КНИГАТА ЗА УЧИТЕЛ ЗАХАР ВИ УЧИ СВЕТА НА ХРАНИТЕ - PDF Безплатно изтегляне
КНИГА НА УЧИТЕЛЯ ЗАХАРИТЕ ВИ УЧИ СВЕТА НА ХРАНИТЕ Текстови институти за изследване на захарта и цвеклото, Mª Rosa Serdio и Edit Everest, S. A. Съдържанието е прегледано от д-р Кармен Гомес Кандела, специалист по хранене.
1 ГОЛЯМОТО ХРАНИТЕЛНО СЕМЕЙСТВО - Научете децата на важността да ядат всякакви храни, защото всяка от тях има функция в тялото. - Обяснете характеристиките на трите важни групи хранителни вещества: въглехидрати, мазнини и протеини. - Обосновете балансираното хранене като необходимост от първите години от живота. Какво е любимото ви ястие? Всяко от децата посочва кое е любимото им ястие и обяснява на останалите от класа какви храни съдържа, към коя група принадлежат и каква функция изпълняват в организма. Списъкът за пазаруване Съставете списък с истинско пазаруване и след това класифицирайте всяка храна в нейната група. Верижна игра Учителят избира група храни и учениците назовават храните, които принадлежат към тази група, без да повтарят нито една. Пример: Въглехидрати: захар, картофи, ориз, тестени изделия и др. 2 КАКВО СЪДЪРЖА ХРАНИТЕ? ВЪГЛЕВОДНИ ХИДРАТИ - Обяснете характеристиките на въглехидратите като енергийна храна. - Научете значението на въглехидратите в развитието на вашето тяло. - Анализирайте въглехидратите, които приемаме в ежедневната си диета. две
1 НАУЧЕТЕ ДА ГОТВИТЕ - Обяснете предпазните мерки, които трябва да вземете преди готвене, винаги придружени от възрастен човек. - Научете основни понятия за хигиена при готвене. - Обяснете от какво се състоят основните форми на готвене: варене, задушаване, пържене, печене, печене Елементите на кухнята Децата могат да нарисуват картина на кухнята, като обяснят електрическите уреди в нея и тяхното използване. Ние приготвяме храната Поставете кръст, където е подходящо: Храна печено задушаване готвене тесто пълнене туршия хитове Яйце ххх Сардински филета Картофи Агнешко хек Моят любим кухненски прибор/и Предлагаме упражнение в литературно творение, при което характеристиките се обсъждат на един или повече прибори от творческа гледна точка. Те се илюстрират и след това се четат, показват и се прави книга за класа. 12
Фотокопиращ ЛИСТ 2 ХРАНИТЕЛНАТА ПИРАМИДА Потърсете снимки на храни в супермаркети, списания или вестници. Изрежете ги и ги залепете на правилните им места в хранителната пирамида. ЗАХАРНИ МАСЛИНОВИ МАСЛЕНИ КРАНСИ И ДРУГИ МАЗНИ МЕСА, ЯЙЦА, РИБИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ МЛЯКО, ЙОГЪРТ, СИРЕНЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ ПЛОДОВЕ ХЛЯБ, ЗЪРНЕНЕ, ОРИЗ, ТЕСТЕР И КЛУБИ 16