Към диета с по-малко сол и случаят с кетчупа Хайнц

диета

Съдържание

Солта е част от основните хранителни вещества на хората и прави храната по-вкусна заради богатия си вкус. Въпреки това, в Испания всеки човек консумира средно 11 грама сол на ден, далеч от 5 грама на ден, препоръчани от Световната здравна организация (СЗО).

Тези данни са много отрицателни, тъй като излишъкът от сол в диетата е свързан с хипертония, чести заболявания. У нас всеки трети испанец има високо кръвно поради прекомерен прием на натрий (готварска сол) в диетата и рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Днес сме знаели две интересни новини, свързани с излишната сол: първата, чрез El Periódico, е това през юни AESAN ще подпише споразумение с хранителната индустрия за намаляване на солта в храните.

А автономните общности „ще извършват контролни проби върху продуктите, за да проверят съдържанието на сол, което се появява на етикета. Само тези, които го намалят, ще могат да носят Значка с ниско съдържание на сол», Саид Сабридо, негов мениджър.

Сладкиши с много сол

Според проучване на OCU за AESAN, има рула за закуска и бисквити, които имат толкова сол, колкото типичните пикантни закуски.