Ключът към борбата с желанието да се яде храна с високо съдържание на мазнини е обвиването в нейната миризма
Ново проучване потвърждава, че просто ухаейки ароматите на този вид храна, ние може да успеем да устоим на изкушението
Ако по някаква причина преминете през място, където продават храна в момент, опасно близо до час, когато трябва да ядете, можете да се помолите. Преминаването през която и да е фурна или пекарна по време на закуска или ресторанти за бързо хранене по време на обяд или закуска може да се превърне в истински кошмар, особено за тези, които са решили да отидат на диета и да оставят храната с по-високо съдържание на калории настрана. Ако това се случи с вас, ще трябва да използвате цялата си сила на волята, за да избегнете изпадането в изкушение, защото в един момент си мислите колко удобно бихте яли каквото душите, а десет секунди по-късно ще имате желаната храна на желанието си между ръцете. Някои дори биха се заклели, че не искат да ги ядат, но има храни, които миришат толкова добре, че могат да замъглят чувството ви за преценка и да завладеят мозъка ви, така че да отидете и да ги консумирате.
Е, изглежда, че „миризмата, която храни“ може да бъде реалност. Поне това твърдят група учени от Университета на Южна Флорида, колеж по бизнес (USF), които са открили, че обонянието ни може да функционира по начин, който да ни „храни“ с всички онези хиперкалорични продукти без трябва да ги ядете и по този начин да избягвате приема на празни калории.
Изследователите са успели да покажат, че миризмата на храна може да задоволи стомаха ни, без да е необходимо да я ядем, и има причина за това: нашият мозък не е задължително да прави разлика откъде идва сетивното удоволствие, така че обонянието може да замести усещането на вкус.