Ключове; бактериална криза; и хранително отравяне в Германия
Здравната криза на E. coli бактерии Започва в Германия, след като открива много значително увеличение на пациентите с кървава диария. След като посочи в различни посоки, Берлин потвърди, че произходът е в покълналите соеви кълнове намерен във ферма в Долна Саксония.
Избухването, приписвано на по-агресивния вариант 0104H4 на бактериите, вече е причинило 31 смъртни случая и над 3000 засегнати, според данни на Европейския център за контрол на заболяванията. Всички смъртни случаи са настъпили в Германия, с изключение на жената в Швеция.
Сред страните, в които са открити случаи, са още Австрия, Дания, Холандия, Обединеното кралство и Испания. Те са единични случаи, свързани с неотдавнашни пътувания до Германия.
В първия момент, властите в Хамбург посочи замърсяване в испанските краставици, което по-късно беше изключено, въпреки че щетите на производителите вече бяха нанесени.
Европейската комисия предложи фонд от 210 милиона евро за компенсиране на засегнатите фермери в страните от ЕС.
Как започна кризата?
При провеждане на анализи за произхода на огнището, бяха проведени тестове, наред с други зеленчуци, върху четири произволно избрани краставици от централния пазар в Хамбург. Три от замърсените краставици се оказаха испански - едната от тях е органично отгледана - а другата от Холандия, съобщават германските медии.
Последвалите анализи показват, че бактериите, открити в анализираните испански краставици, се различават от бактериите, открити в изпражненията на засегнатите, така че Хамбург изключи, че произходът е Испания.
След това проучванията се фокусираха върху соята и след няколко теста, които бяха отрицателни, първо във ферма, а след това и върху проби от този продукт, които засегнатото семейство държеше в хладилника си, агресивният сорт е открит в производството в Долна Саксония.
Какви бактерии причиняват инфекцията?
The Ешерихия коли или Е-коли това е бактерия, която обикновено се намира в червата на животните и хората. Обикновено това е безобидна бактерия, но сега сме изправени пред сорт 0104H4, който произвежда мощен токсин (Shiga токсини или веротоксини), който уврежда червените кръвни клетки и бъбреците, както е обяснено в RNE от професор Антонио Guerrerro Espejo, консултант по инфекциозни болести и специалист по микробиология.
Бактериите се намират в червата на преживните животни: крави, овце и кози.