Клиниката е домакин на национален сестрински форум за храненето и диететиката Diario Sur
Сто медицински специалисти в Малага анализират социокултурните аспекти на храненето и диетологията в национален форум по темата. Срещата, организирана от Университетската клинична болница „Вирген де ла Виктория“, чрез Дирекция за медицински сестри, Учебното звено, сестрите за връзка и медицинските сестри, също има сътрудничество, логистична подкрепа и признание от Националната асоциация на завършилите хранене и диетични медицински сестри (АДЕНИД).
Познава и анализира културната рамка, в която се установява изборът на храни, взаимовръзките между антропологичните и биологичните аспекти, които могат да възникнат в тази област, както и въздействието, което научените решения за храните могат да имат в глобализирания свят и в извънземни социокултурни контексти основните цели, поставени за тази среща.
Този национален форум за медицински сестри включва в програмата си за дейностите учредителна конференция по антропология на хранителната култура от Кармен Бустаманте, завършила сестринство и антропология от болница Virgen de la Victoria, и включва кръгла маса за грижата за храненето и кърменето Различни култури.