Клиника Рийс, нашият ендокринен диетолог, дава своя професионален поглед върху кетогенните диети

ИЗТОЧНИК

нашият

Въпреки големия им успех през последните години, те не са нови. Терминът е измислен от Ръсел М. Уайлдър през 1921 г. Те стават популярни през 20-те и 30-те години на миналия век като валидна терапия за лечение на епилепсия при деца. С изследването и появата на нови лекарства и антиконвулсантни терапии те губят пара, докато почти изчезват.

Кетоза

Те са хиперпротеидни диети, които се основават на прием, богат на мазнини, протеини и липиди. Те включват много малък процент въглехидрати. Това означава, че тялото почти няма кръвна захар (глюкоза) и следователно се храни с мазнини. След това той влиза в метаболитно състояние, наречено кетоза, произвеждайки малки енергийни молекули, наречени „кетони“.

МНОГО БЪРЗИ РЕЗУЛТАТИ, НО С ЕФЕКТ YOYÓ

Големият успех на тези диети се крие в скоростта, с която отслабвате. Ефектите са забележими от първия ден. Повечето хора, които спазват тези диети обаче изпитват Йо-Йо ефект и си възвръщат тези килограми скоро. Липсата на последователност е основната причина. Трудно е да се спазва много нисковъглехидратна диета в продължение на много дни подред, особено когато пристигат уикендите или имате социални събирания. Ако диетата е нарушена, част от теглото бързо се възстановява.