Класификация и свойства на скаридите (Palaemon serratus)

КРЕМПИ (Palaemon serratus)

Скариди
Palaemon serratus

Свойства на скариди

По отношение на приноса хранителни, скаридите са храни със значителен принос на йод, витамин В12, холестерол, витамин Е, селен, протеини и вода.

свойства

Йод. Благоприятства функционирането на нервната и мускулната тъкани, както и на кръвоносната система. Освен това йодът си сътрудничи в метаболизма на други хранителни вещества и играе съществена роля за правилното развитие на щитовидната жлеза.

Селен. Укрепва защитата срещу сърдечно-съдови заболявания, като същевременно стимулира имунната система. Антиоксидантният характер на селена забавя процесите на клетъчно стареене, като същевременно му придава превантивни свойства срещу рак. Действието на това хранително вещество е свързано с активността на витамин Е.