Класически котлети от кайма

класически

За първи път мляно кюфте се споменава през 1939 г. и на днешната маса винаги е желан гост.

Съставките

Свинско - 500гр

Чесън - 4 зъбчета

Хляб - 1 филия

Смлян черен пипер - 1/2 чаена лъжичка.

Растително масло - за пържене на котлети

Процес на готвене

Пържолите са ястието, което всеки яде. По различни начини те просто се приготвят и съставките варират леко. Някой предпочита свинско месо, някой - говеждо месо, някой предпочита пилешко месо, някои комбинират различни видове месо, а други изобщо не готвят зеленчуци.

В нашето семейство, по някакъв начин, особено любимите рецепти за котлети също не присъстват. Както казва съпругът й: „Би било месо. И с това, което е, ще помисля за това. " Разбира се, за да не се отегча от определена рецепта, готвя всеки път по различни начини: нещо със сирене, после с масло, готвя за двойка, във фурната и т.н.

Но ето някои тайни за готвене и пържене на котлети, които имам и използвам всеки път, независимо от факта какво и какво ще готвя. Бързам да споделя. Класическите ми котлети от кайма са винаги сочни, нежни и най-вече меки и красиви.

Пригответе необходимите съставки.