Класическа лучена супа; Expat Рецепти

Елена споделя с нас тази класическа и вкусна лучена супа. Много здравословно и много вкусно ястие. Идеален за обяд или вечеря. Бъдете част от нашата средиземноморска диета.

супа

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 5 червен лук
  • 3 бели лука
  • 3 шалот лук
  • 1 праз
  • 6 чесън
  • 2 lts Зеленчуков или пилешки бульон
  • Градински чай (шепа)
  • 1 супена лъжица масло
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Натрошено сирене чедър
  • Препечен хляб
  • Английски сос

РАБОТА:

Елена нарязва целия лук с мандолина, така че те са крайни. Нарежете праза и натрошете чесъна. Накълцайте мъдреца.

В тенджера с масло и малко зехтин на умерен огън, за да избегнете изгарянето на чесъна, добавете тези с градинския чай за аромат. След това добавяте целия лук и праз и започвате да се движите, добавяте сол и черен пипер.