Класацията на най-тлъстите сосове
Суров материал
Те озаряват чинията, но я пълнят с калории. Това са превръзките, които ви правят най-дебели
Всички знаем какво означава изразът сложи сос на живот. Е, това, развесели малко небцето ни е целта на сосовете и дресингите.
Това е едно от първите неща, които се препоръчват премахване на диета за отслабване, но понякога са необходими, за да не се откажете от първата седмица поради скуката да ядете тъжна суха пилешка гърда или нещо подобно през ден.
Според уеб данните tabladecalorias.net, където можете да се консултирате с данни за много храни, подредени по категории, сосът, който заема първо място от тези, които допринасят най-много, са в този ред майонеза, горчица, айоли, холандски и песто.
Не е нужно да сте гурме експерт, за да установите, че основните съставки са всички значителни количества масло или масло, и че не е лесно да ги замените с други, за да постигнете желания вкус и текстура.
Сосовете са едно от първите неща, които се препоръчва да се елиминират при диета за отслабване, но понякога те са необходими, за да не се откажете от първата седмица
Означава ли това, че когато обмисляте диета, трябва да се примирите с варена риба? без добавяне на никакъв вкус?
"Не е задължително диетата да не е наказание", казва д-р Гуадалупе Блей от Испанско общество на общопрактикуващите лекари (SEGA), което апелира към здравия разум.
"Можеш да избираш превръзки, които не съдържат големи количества масло, тежка сметана или брашно (царевичното нишесте е по-малко угоено). Във всеки случай, ако човек полудее за руската салата и не е в състояние да я сложи в устата без необходимата майонеза, "тайната е там", казва лекарят, координатор на SEGA Endoncrine-Metabolic and Nutrition Skills Group, „При наливане на минимално възможно количество.“ И, разбира се, в това хранене се прави без друга храна с високо калорично натоварване.
Бешамелът не е същото като пистолета
Що се отнася до сосовете би било необходимо да се прави разлика между превръзките, които биха били тези, които се добавят към вече приготвено ястие (от песто до четири сирена, кетчуп или барбекю сос) и тези, които са част от самата яхния.
Когато говорим за сосове, трябва да правим разлика между дресингите и тези, които са част от самата яхния
От стр психологическа гледна точка винаги имаш чувството, че всяко ястие, което изисква пържене, фрикандо от месо или бъркане от рататуй с яйце дебелее отколкото нещо на скара или на пара. Вярно е, стига последният да бъде изяден такъв, какъвто е, без да се поддаде на изкушението да сложи малко, само малко, дресинг. Но разликата не е толкова, колкото може да изглежда и прави акта на ядене нещо по-стимулиращо.
„Вярно е, че тези препарати, толкова типични за средиземноморската кухня“, продължава д-р Блей, „съдържат масло, но в малки количества, като същевременно осигурява витамини и хранителни вещества от зеленчуците”. И не трябва да забравяме, добавя той, че мазнините са необходими за правилното функциониране на тялото.