Клара Санчес спортно хранене Пикочна киселина

05 юли Пикочна киселина

Пикочна киселина в организма

Човешкият организъм е много мъдър и винаги се опитва да се предпази от вещества, които могат да причинят увреждане на жизненоважни органи. Поради тази причина, когато пикочната киселина е твърде висока в кръвта и следователно може да бъде опасна за тялото, тялото изпраща тази излишна пикочна киселина възможно най-далеч от жизненоважните органи и особено от сърцето. Където? До върха на крайниците. По този начин пикочната киселина се натрупва под формата на „тофи“ в ставите на пръстите на краката и/или ръцете, предизвиквайки подагра. Подаграта е много болезнена, тъй като, произведена от киселина, възниква вътрешно изгаряне.

хранене

Защо пикочната киселина се повишава в кръвта

Пикочната киселина може да бъде висока поради ендогенни (тялото я прави сама) и екзогенни (чрез диета) фактори. За да разберем как работи метаболизмът на пикочната киселина, ще го обясним с помощта на тази схема:

Пикочната киселина е вещество, което се образува от пурини (двата основни отговорника за това са ксантин и хипоксантин). Пурините могат да се появят, защото едно и също тяло ги произвежда, но най-вече те го правят чрез храните, които ги съдържат. Тялото е способно да се регенерира постоянно (клетъчна регенерация), поради което има път за възстановяване, където пурините се „рециклират“ от самото тяло. Нормалното е, че част от пурините се използва за отричане на клетките на организма, а другата част се елиминира с урината под формата на пикочна киселина.

Проблемът е, че естественият път на елиминиране на пикочната киселина през урината е много лош. Поради тази причина излишъкът на пикочна киселина, вместо да се елиминира, остава в кръвта, причинявайки хиперурикемия. Количеството пикочна киселина, което може да остане да циркулира в кръвта, е ограничено. Тогава могат да се появят два много често срещани проблема:

  • Кристализацията на пикочната киселина в урината, образувайки „камъни в бъбреците“.
  • Отлагането на пикочна киселина в ставите под формата на Tophi, което може да предизвика атака на подагра.