Китайско зеле - калории
Въпреки екзотичното си име, китайското зеле отдавна е познат продукт на нашите маси. Много доброволно го обработват в семейните си парцели заедно с традиционен роднина.
Любовта на хората към този продукт се обяснява просто: той е вкусен и полезен, дори за красива фигура. Калории в китайско зеле малко, заема тринадесети ред в списъка на най-нискокалоричните зеленчуци. Но съдържа много витамини и микроелементи, например витамин С, калций, магнезий, лизин и т.н. Калоричното съдържание на китайското зеле зависи главно от съдържанието на въглехидрати, което съдържа. Не съдържа мазнини, има много малко протеини, 1% от общата маса, а водата и растителните фибри също са представени в състава.