Китай отглежда прасета с големи размери, за да се бори с недостига на месо

Постното свинско месо нарасна с 50% на фондовия пазар в Чикаго, достигайки рекорди от 2017 г.

Китай страда от сериозна криза, наречена чума по свинете, която значително подкопава запасите от свинско месо в страната. Толкова много, че досега цените са скочили със 70% досега тази година. Правителството на Си Дзинпин изчисли това ще се нуждаят от 10 милиона тона свинско месо, за да отговорят на търсенето. Проблемът е, че в света няма резерви, способни да покрият нуждите на Китай.

големи

На пазара постното свинско месо нарасна с 50% на фондовия пазар в Чикаго, достигайки максимуми от 2017 г. Всъщност то се превърна в една от най-бичите суровини досега тази година. Той достигна максимума, когато достигна 82 евро за всеки 18,145 килограма месо. Въпреки това, в момента тя е 54 евро. Спадът в цената се дължи на чумата по свинете е контролирана в голям брой засегнати територии, но не и в Китай.

Решение на Китай

Кризата със свинското месо ще бъде "изключително тежка" до пролетта на 2020 г., според китайското правителство. Дотогава азиатският гигант щеше да намери решение, което се състои в повишаване на теглото на прасето средно с 14%, за да получи повече месо за всяко животно. Според Bloomberg увеличаването на средното тегло на свинете при клане до 140 килограма (в сравнение с нормалните 110 килограма) може да увеличи печалбите с повече от 30% за производителите и по този начин да помогне за изглаждане на ескалацията на цените на китайското прасе.