Киш със спанак и сирене; Моят кухненски дневник

Киш е в моя списък с бързи, лесни рецепти и винаги с добри резултати. Те наистина работят за всеки повод. Този път използвах спанак, но те могат да заменят манголд, използвах и асортимент от сирена, но могат да използват и само един вид.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на Facebook

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

сирене

Киш със спанак и сирене

5 от 13 коментара

Съставки

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ТЕСТО:

  • 1 1/2 чаша (180 гр.) Брашно без бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка гранулирана захар
  • 110 грама студено несолено масло, нарязано на ситно
  • 40 мл студена вода
  • Пластмасова хартия

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ПЪЛНЕНИЕТО:

  • 1/2 лук, нарязан на малки квадратчета
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 чаши пресен спанак или 2 чаши замразен спанак
  • вкус на сол и черен пипер
  • 1/2 чаша течна сметана
  • 2 жълтъка
  • 1 чаша сирене чедър, гауда или проволон

Инструкции

МАСОВА ПОДГОТОВКА:

  1. В идеалния случай в кухненския робот (ако не просто работа в купа на ръка). Смесете брашното, солта и захарта. Добавете маслото, нарязано на малки парченца и пулсирайте малко по малко. (Можете също така да използвате пръстите си и трябва да добавите маслото, за да се смеси добре със сухите съставки). След това се добавя водата. След като всички съставки се обединят добре, се оформя топка и тестото се увива в найлоново фолио и се поставя в хладилника за един час. След час фурната се загрява предварително до 400 ° F (200 ° C) и тестото се изважда от хладилника и с помощта на същото найлоново фолио се разстила в 24-сантиметрова форма. оставяйки някои малки ръбове. Печете около 12 минути. Теглене и резервиране.

ПОДГОТОВКА НА ПЛЪВКА:

  1. Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C).
  2. В тиган запържете лука със супената лъжица олио, за около 4 минути, добавете спанака. Оставете за още около 3 минути, подправете със сол и черен пипер.
  3. В купа смесете сметаната с жълтъците и след това добавете спаначената смес.
  4. Изсипете цялата смес върху тестото и накрая добавете избраното сирене отгоре.
  5. Печете около 25 минути.

Направихте тази рецепта?

Маркирайте ме като @midiariodecocina в Instagram и използвайте хаштага #midiariodecocina

Взаимодействия с читатели

Коментари

Здравей Мун: Като упорит фен на кишовете, ще си позволя да взема тази рецепта със себе си. Никога не съм го правила от спанак, така че искам да го опитам. Тази твоя изглежда вкусна.
Прегръдка и добра седмица

Да, тук в САЩ не знам защо започнах да харесвам спанака повече от манголд, той е вкусен в хранително отношение! Целувки!

Луна обичам lkos quiches ! изглеждаш прекрасен приятел! Целувки!

Благодаря ти малък приятел, целувки

Изкушихте ме, следващата седмица правя едно да или да.
Аз също ги обичам.

Те са толкова богати и спасяват! Целува Пили!

ДОРОГА ЛУНА, ТИ СЕ ПОГЛЕДНАШ КРАСИВА, ОБИЧАМ И БРЕХОВЕ, ТОЛКОВА СА УСПЕШНИ. БЛАГОДАРЯ ЗА ВАШИТЕ ДУМИ ЗА ПОДКРЕПА, ЗА КЪСМЕТ ВЕЧЕ СЕ ВРЪЩАМЕ В НОРМАЛНОСТ И МЪЖЪТ МИ ПО-ДОБЪР ВСЕКИ ДЕН. МАЛКИ ЦЕЛУВКИ

Много съм щастлива Паме! Нека тази година да бъде много по-добра във всеки аспект! Голяма прегръдка!

Този коментар е премахнат от автора.

Здравейте,
Много добра рецепта. Приготвих го, но имаше малко спанак, така че добавих царевица към пълнежа и беше супер вкусно.
Благодаря ви много за блога, много ми хареса.

Луна, не знам защо, но дори поставянето на маслена хартия върху нея ми струва много да се разглобя. Ще трябва ли да сложа тестото във фурната по-дълго?
Поздравления,
Виви

Здравейте Вивиана, не мисля, че по-продължителното тесто помага, освен ако не е подготвено и температурата на фурната ви е различна. Кажете ми какъв вид плесен използвате?

Благодаря ти, обичам го

Благодаря ви, вашите рецепти много ми помагат 🙂

Здравейте! Приготвям всичко с двойните съставки и използвах бял сос (направен на ръка вместо сметана и яйце, а към пълнежа по желание на децата ми добавих риба тон хахаха бяха доволни, много благодаря за идеята, имах не се прави киш в продължение на години и беше отлично Прегръдка, хубаво вашият блог!

Здравейте ... Това беше много вкусно 🙂 Сега отивам на италианския пай от тиква с домат и сирене моцарела .... Благодаря, че споделихте вашите рецепти .

Искам да направя тази рецепта ... но съмнението ми е, че е несолено масло .... това е същото като масло. Надявам се на вашия отговор скоро, умирам да го направя 🙂

Не е същото като маслото, маслото се продава със и без сол. Може би в Чили несоленото масло е малко по-сложно или скъпо, но можете да го замените с обикновено масло със сол.