Кисело мляко и храна за кърмачета Dra
Киселото мляко е пробиотична храна с голяма хранителна стойност, която не трябва да липсва в балансираната диета и особено в детската диета.
Киселото мляко е много хранително
Осигурява голям брой хранителни вещества във връзка с калоричното му съдържание.
Киселото мляко осигурява протеини с висока биологична стойност (приблизително 4 g/100 g кисело мляко), въглехидрати (лактоза, която се намира в по-малко количество, отколкото в млякото), мазнини (зависи от вида на киселото мляко: обезмаслено, обогатено с крем ...), минерали и витамини, като калций и витамини A, D и B. Също така е хранителен източник на витамини като b12 и рибофлавин и минерали като йод и фосфор. Всички те са основни хранителни вещества в растежа на детето.
Количеството протеин и калций, съдържащо се в киселото мляко, играе основна роля в растежа на костите и зъбите на детето. Логично консумацията на кисело мляко ще трябва да бъде в рамките на разнообразна и балансирана диета, за да се получат всички необходими хранителни вещества за правилния растеж.
Има проучвания, при които е установено, че дневният прием на калций, калий и витамин D при деца и юноши е нисък, така че киселото мляко може да бъде решение поради високото си съдържание на хранителни вещества.
Киселото мляко е с ниско съдържание на калории
Енергийната стойност ще варира в зависимост от вида и марката кисело мляко, които сме избрали. Цялото натурално кисело мляко може да има приблизително 60 ккалории, така че, придружено от плод, ядки или сандвич, би било идеална закуска или лека закуска за нашите деца. Едва ли осигурява калории, но осигурява много хранителни вещества и минерали, необходими за растежа му.
Освен това консумацията му е свързана с по-ниски стойности на затлъстяването. Вижда се, че децата, които редовно консумират кисело мляко, са склонни да имат по-здравословна диета като цяло, с повече плодове и зеленчуци.
Има проучвания, които показват важни ползи между консумацията на млечни продукти, включително кисело мляко, и намаляването на риска от детско затлъстяване и следователно сърдечно-съдовия риск.