Кетогенни храни за отслабване - по-добре със здравето
Диетата кетогенни, или кето диета, може да ви помогне бързо да отслабнете и за подобряване на определени състояния като умора, диабет и някои рискови фактори за метаболитен синдром. Тази диета се основава на яденето на храни, които съдържат много ниски количества въглехидрати.
И така, при липса на захар от храната, тялото започва да разгражда мазнините, съхранявани в адипоцитите, произвеждайки кетонни тела като метаболит. Този процес се нарича кетоза. По принцип кетогенната диета се състои от хранене по-малко от 20 до 50 грама въглехидрати на ден
Кетогенни храни
Да се възползват от предимствата на кетогенната диета не е необходимо да правите екстремни промени в диетата си. Просто трябва да консумирате редовно следните кето храни.
1. Месо
Необработените меса са с ниско съдържание на въглехидрати и те са една от основните съставки на кетогенната диета.
- Прясното месо има витамини от група В, минерали като калий и цинк, креатин, таурин, карнозин.
- Освен това е отличен източник на селен, който има мощна антиоксидантна функция, според изследване, публикувано в списанието Advances in Clinical and Experimental Medicine. Консумацията на този минерал е свързана с намаляване на възпалителните заболявания.
Имайте предвид, че преработените меса, като хот-дог, кюфтета и кюфтета, често съдържат добавени въглехидрати.
Опитайте се да включите парче месо поне веднъж на ден. Да поддържа свойствата си като една от кетогенните храни, не забравяйте да го готвите с минималното количество масло и придружени с достатъчно зеленчуци.
2. Яйца
Втората от кетогенните храни са яйцата. Едно голямо яйце съдържа по-малко от 1 грам въглехидрати и по-малко от 6 грама протеин, което го прави здравословна храна, подходяща за кетогенна диета.
- Въпреки лошата си репутация, консумацията на яйчен жълтък може да бъде от полза, тъй като там са концентрирани някои витамини (А, В9, В12, D, Е и К) и основни минерали като желязото.
- Освен това консумацията на яйца може да облекчи симптомите на метаболитен синдром чрез подобряване на инсулиновата резистентност.
Необходимо е да се помни, че яйцата са една от малкото храни, които съдържат витамин D в състава си, основно хранително вещество за осигуряване на правилното функциониране на костния метаболизъм. Това се посочва в рецензия, публикувана в списанието Histochemistry and Cell Biology.
3. Маслини
Маслините са друга кетогенна храна, тъй като съдържат само 0,2 грама въглехидрати на единица. Освен това въглехидратите в маслините са под формата на фибри.
Тези храни осигуряват витамин Е, желязо, мед и калций. Те също са богати на антиоксиданти, които може да помогне за намаляване на окислителните щети в организма и за борба с инфекциите. Освен това маслините спомагат за регулирането на холестерола и понижаването на кръвното налягане.
4. Чесън
Скилидка чесън съдържа само 0,99 грама нетни въглехидрати. Чесънът и други зеленчуци от семейство Алиум съдържат алицин. Това е растително съединение, което има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, така че предпазва от мозъчни увреждания и заболявания. Неговите антимикробни свойства са доказани в проучване, публикувано в Бразилския вестник по биология.