Кетогенна диета за отслабване Хранене Sanalalá
The кетогенна диета отслабването се връща няколко десетилетия назад, въпреки че циклично отново става модерно. Това е случаят с Диета на Дюкан или неговия предшественик, Диета на Аткинс.
Този тип диета има много последователи, а също и недоброжелатели. В определени случаи може да навреди на здравето. Да видим.
Какво представлява кетогенната диета
The кетогенна диета тя се основава на липсата на въглехидрати. Това определя, че тялото е принудено да прибегне до неговото мастни резерви за да получите енергия. За целта той навлиза в изключително физиологично състояние, известно като кетоза.
Какво е кетоза
При липса на основното си гориво, глюкоза съдържащи се във въглехидратите, тялото намира алтернативен източник за получаване на енергия: дебел. Недостатъкът е, че отделянето на мастни киселини в кръвта е токсично от определени нива. По този начин мастните киселини се трансформират в черния дроб в кетонни тела, веществата, които пораждат кетоза.
Еволюционна полезност на кетозата
Човекът е трябвало да оцелее в много различни среди и обстоятелства. Понякога достъпът до храна беше много ограничен, така че беше необходимо да се развива алтернативни метаболитни механизми. По този начин човешкото тяло може да функционира за относително дълги периоди от време, без да има никакви хранителни запаси. Един от метаболитните механизми е кетозата. Чрез формиране кетонни тела от запасите от мазнини позволява оцеляване във времена на недостиг.
Характеристики на кетозата
По време на периоди на гладно нивата на кръвната захар намаляват. Тогава мастните киселини, опаковани в триглицериди на мастните резерви в кетонните тела на чернодробно ниво.
Основните вещества, които са част от кетонни тела са:
- The бета-хидроксибутират.
- The ацетоацетат.
- The ацетон.
Характерният аромат, с който хората кетоза това е защото ацетон, който се елиминира през белите дробове.
Нервните клетки, червените кръвни клетки и костният мозък са специални тъкани, които ще източат запасите от глюкоза в организма. Напротив, останалите тъкани ще се поддържат от кетонни тела.
Във всеки случай, когато достъпът до въглехидрати е толкова ограничен, кетонните тела също се превръщат в основния енергиен принос на Централна нервна система и мозъка. Малката част от глюкозата, необходима за специални тъкани, се получава от протеините в храната или от самия организъм. Друга част се получава от глицерол, който е част от триглицеридите на мастната тъкан.
Кетоза за отслабване: от Аткинс до Дюкан
Диети, базирани на провокация на състояние на кетоза стана модерно преди няколко десетилетия с Диета на Аткинс, че ограниченият прием на въглехидрати. Този тип диета има своите последствия. Най-скорошният и успешен е Диета на Дюкан.
Количеството въглехидрати, включени в този тип диета, едва достига 50 g на ден.
Кетогенни диети: механизъм на действие
The кетогенни диети За да отслабнат, те основават своята предполагаема ефикасност върху образуването на кетонни тела. Те определят a намаляване на мастните резерви. Това включва предположение увеличен разход на калории и едно намален апетит.
Доказателства за кетоза и загуба на тегло
Няма ясни доказателства за това кетонни диети ниско въглехидратите са по-добри за отслабване, отколкото другите диети с намалена калория.
Ограничението в диетата на приема на въглехидрати определя бързото изчерпване на запасите от гликоген в мускулите и черния дроб. Също така има загуба на вода, която се съхранява заедно с глюкозните единици, които изграждат гликоген. По този начин поне част от загубата на телесно тегло, получена от кетогенната диета, се дължи на загуба на вода.