Кетогенна диета за и против - Ефектът на красотата
Знаете всичко за тази тенденция в храната
Както всички видове модни диети, които са съществували, най-новото нещо днес е кетогенната диета. Кетогенната диета е с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати, което принуждава организма да влезе в състояние на кетоза. Нормалната диета се състои от 50% до 60% въглехидрати на kcal. общо, но на кето диетата те достигат само 5-10% (използва се дори периодично гладуване). Ограничавайки тялото до толкова малко грамове на ден, то започва да зависи от запасите от мазнини и теглото ви, докато мозъкът замества глюкозата с кетонните тела, които приема от мазнините като енергиен източник.

В продължение на хиляди години хората са разработили резервна система за производство на енергия, когато глюкозата, нашият основен източник на гориво, свърши. Благодарение на това, когато не можем да консумираме храна, тялото ни продължава да функционира. Например, много пъти, когато спите твърде много часове или прекарвате дълго време, без да ядете, дъхът ни при събуждане може да мирише на ябълка; това е миризмата на ацетон, продукт на метаболизма на кетозата и в някои случаи може да е нормална.