Кетогенна диета и спорт - Луис Агилар
Под кетогенна диета разбираме, че с високо съдържание на мазнини, достатъчно протеини и ниско съдържание на въглехидрати, което причинява кетоза в тялото ни (1).
Кетозата е увеличаване на кетонните тела в кръвта, които са съединения, получени от метаболизма на мазнините.
Тялото се нуждае от минимални количества въглехидрати, но при тяхно отсъствие (и без никаква патология) то се адаптира да консумира други макронутриенти като мазнини и протеини.
Може да се каже, че кетогенната диета се появява през 20-те години на миналия век, когато Woodyatt и Wilder демонстрират, че появата на ацетон и маслена киселина, които се появяват при гладуващи, подобряват припадъците и епилепсиите (1).
Понастоящем се използва за повече патологии, въпреки че това лечение не е освободено от неблагоприятни ефекти и винаги се препоръчва да го спазвате под медицински или диетолог-диетолог.
При метаболитни заболявания, рак, травма и исхемия кетогенната диета може да има защитен ефект, при невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер също се наблюдава подобрение, тъй като митохондриалната функция се подобрява (1,2).
При раково заболяване неопластичните клетки предпочитат глюкозата и е доказано, че кетозата може да предотврати еволюцията на тези клетки, които растат безредно и без контрол (3).