Кетогенна диета Chris Froome най-добрият избор ГЕО хранене
Със сигурност някога сте чували за известните кетогенни диети. Част от грешката може да е определен Крис Фрум, различни статии в спортни списания и блогове, говори за физическата си промяна благодарение на "чудодейна" промяна в диетата.
Въпреки че кетогенната диета се използва и при пациенти с рак заради доказаните ползи, днес ще се фокусираме само върху спортната визия.
Е, нека видим какво е това, как можем да го вземем и какви ползи и недостатъци ни предлага.
Нека започнем с най-важното нещо, знаейки от какво се състои кетогенната диета.
По дефиниция a кетогенната диета е тази, която елиминира въглехидратите. Тоест, kcals се получават на базата на протеини и мазнини. Елиминиране на храни, богати на въглехидрати, ограничаване на консумацията им до минимум.
Какви храни са богати на въглехидрати? Храни като тестени изделия, ориз, картофи, сладки картофи, зърнени храни и бобови растения. В допълнение към всички производни или тези, съдържащи в състава си някои от тях.
И така ... какво ядем? С кетогенна диета трябва да получаваме всичките си дневни ккал с качествени протеини и мазнини, като последните имат важна роля, тъй като чрез елиминиране на въглехидратите като източник на енергия, мазнините се превръщат в основен източник на енергия. Затова трябва да търсим източници на здравословни мазнини, богати на ненаситени мастни киселини.
Това трябва да е ясно, въпреки че когато елиминират въглехидратите, тенденцията е да се увеличи консумацията на протеини, трябва да е ясно, че кетогенна диета НЕДЕЙ трябва да се бърка с високо протеинови диети.
Съществуват различни адаптации на този тип диета, от най-рестриктивните, които ограничават консумацията на плодове и зеленчуци поради съдържанието на въглехидрати до най-разрешителните, където са разрешени изключения. Последното е най-препоръчително.