Кетогенна диета; Бухалът

Кетогенната диета е тази, при която намалете въглехидратите до минимум. По този начин тялото изчерпва запасите от гликоген, нивата на глюкозата падат и е принуден да извлича енергия от мазнини за гориво. Тоест тялото преминете от изтегляне на въглехидрати към изтегляне на мазнини.

кетогенна

Когато ядем въглехидрати (картофи, зърнени храни, бобови растения, плодове, индустриални сладкиши), те се съхраняват под формата на гликоген, който може да остане 16-18 часа като чернодробен гликоген. Когато се изчерпа, се получава от мускулен гликоген.

Този продължителен процес във времето (след 48 часа) кара тялото да продължи да получава енергия, да отделя триглицериди, мазнини, които имаме главно в района висцерална и коремна. При жените той обикновено е концентриран и в ханша. Тези триглицериди най-много отиват в мозъка, поради което едно от основните предимства е когнитивното; вие сте по-будни, по-будни. Тази мазнина се използва и за снабдяване на сърцето, мозъка, мускулните тъкани и т.н.