Кето диетата - Lara de Gregorio Naturopath и Coach Nutriciolnal
Какво означава кето диета
Кето произлиза от английска дума "кетогенен", термин, създаден от Ръсел М. Уайлдър (1885-1959) през 1921 г., той се отнася до терапевтична интервенция, чиято цел е да генерира ситуация на кетоза (образуване на кетонни тела) подобно на гладуването.
Подобна ситуация се постига добре от a недостатъчен прием на храна (количеството енергия в диетата е по-малко от необходимото) или от a ограничаване на богатите на въглехидрати храни (консумиране на храни с високо съдържание на мазнини).
Благодарение на кетозата тялото започва да изпълнява автофагия, процес на вътрешна регенерация, чрез който „изяжда се ". Но какво ядете? Стареещи клетки, шлакови протеини ... накратко, отпадъчен материал, който ще използва повторно, за да се обнови, произвеждайки нови клетки и протеини.
Как работи тялото по време на кето диетата
При нормални условия тялото ни изгаря глюкоза за енергия, тъй като глюкозата не може да се съхранява в тялото Y. нито едното, нито другото не може да остане свободно в кръвта защото би било вредно за здравето.
По време на гладуване, когато не се яде глюкозна храна, мазнините, съхранявани в тялото, осигуряват енергия Какво ти е необходимо: черният дроб превръща тази мазнина във водоразтворими съединения (бета-хидроксибутират, ацетоацетат и ацетон), колективно известни като кетонни тела Или просто кетони.
Обикновено мозъкът използва глюкоза, за да задоволи своите енергийни нужди; но ако няма налична глюкоза, единственият алтернативен източник на гориво, който можете да използвате, е кетоните.
Други органи в тялото могат да получават енергия от мазнини, но мозъкът не може: той трябва да има глюкоза или кетони. В действителност кетоните са по-концентриран и ефективен източник на енергия от глюкозата и по-ефективно снабдяване на мозъка с енергия. нека работи по-добре.
Какви са предимствата на кето диетата
Доказано е, че по време на кетоза броят на митохондрии, какви са електроцентрали на клетки. Това повиши енергийната ефективност подобрява паметта и мозъчните функции. Кетоните също са невропротективни, Това обяснява колко много невродегенеративни заболявания като епилепсия, болест на Алцхаймер или Паркинсон се подобряват благодарение на кетогенна диета.
Тази диета се използва отдавна за лечение на сериозни заболявания епилепсия, болезнено затлъстяване и също така е много ефективен при лечението на рак, тъй като туморните клетки се хранят със захари и чрез отнемане на храна те отслабват и в крайна сметка умират.