Кето диета за CrossFit - Хранене за CrossFit
От Алекс Караско Дата на влизане
През последните години различни диети или протоколи станаха популярни и бяха свързани много с нашия спорт. От началото с палео диетата или зоната, чрез диети с ниско съдържание на въглехидрати, гладувания, вегетариански диети ... Но без съмнение днес, кетогенната диета за CrossFit е една от най-присъстващите.
Напоследък популярността му нарасна много, но този протокол не е нищо ново. Нещо повече, тази диета, или по-скоро физиологично състояние, е естествен механизъм на нашето тяло ни позволи да оцелеем милиони години в периоди на недостиг. И трябва много да подчертаем тази концепция; оцеляване и недостиг. Ще говорим за това по-късно.
Преди да разберем дали кетогенната диета за CrossFit е най-добрата алтернатива, трябва да подчертаем, че всяка диета с име вероятно е нещо, което трябва да избягваме. Тъй като както знаем, гурутата и информативният боклук, те обичат посочените диети. Но за това не бива да преценяваме концепцията и винаги трябва да се съобразяваме с индивидуализацията.
Какво представлява кетогенната диета за CossFit?
Преди да се задълбочим дали кетогенната диета за CrossFit е добър вариант или в кои случаи би била приложима, ще обясним накратко какво представлява.
Когато говорим за кетогенна диета, имаме предвид диета с много въглехидрати. Обикновено по-малко от 50 грама на ден, като основният източник трябва да са зеленчуците и фибрите. Следователно основният източник на енергия ще идва от мазнините, които ядем.
Да си в кетоза
Източникът на енергия, който тялото ни дава приоритет, е глюкозата. Да кажем, че ако го имате, той е този, който основно използвате. Но трябва да изясним, че тя не само окислява глюкозата, тъй като в по-голям или по-малък процент, в зависимост от индивида, тяхната наличност и ниво на обучение, тялото ни също окислява мазнините по нормален начин.
Когато тялото ни спре да има глюкоза, то активира други начини да се изхвърли с нея, като глюконеогенезата, която е образуването на глюкоза от протеини и мазнини. Това, което се случва, е, че този път е метаболитно скъп. Следователно ако времето за ограничение се увеличи, тялото ни започва да използва кетонни тела в черния дроб директно от мазнини.
Този процес може да отнеме няколко дни, между 4 или 5 е нормално. Така че след като това време отмине, понякога с лоши чувства поради процеса на адаптация, можем да кажем, че сме в кетоза. Или какво е същото, използване на мазнини като основен енергиен път.
Доказателства за кетогенната диета за CrossFit
Ако разберем същността на нашия спорт, поради преобладаването на висока интензивност, основният енергиен път е гликолизата. Това ще рече, при нормални условия използването на въглехидрати като енергиен източник е почти пълно.
И така, как може кетогенната диета да бъде полезна за CrossFit?
Преди всичко бих искал да изясня две неща:
- Тъй като нещо е станало популярно или се прави във фитнес зали или боксове, това не означава, че е правилно.
- Второто нещо е, даНа теория, когато говорим за физиологията на човешкото тяло, рядко можем да дадем логично обяснение и да го екстраполираме на практика. Това би обяснило как виждаме, че спортистите с кетогенна диета могат да използват тези кетонни тела като източник на енергия.
Така че въпросът би бил ... Оптимална ли е кетогенната диета за CrossFit?
Ще преминем точка по точка, анализирайки основните и най-подходящи изследвания в това отношение в двете основни точки: загуба на мазнини и повишаване на производителността.
Загуба на мазнини
Без съмнение, когато се интересуваме от кетогенна диета, основната причина обикновено е загубата на мазнини. И в този момент несъмнено е този тип протокол неговата силна страна.
Повечето изследвания, които провеждаме в това отношение, показват това повече мастна тъкан се губи в сравнение с други протоколи. Например, това проучване с кетогенна диета за CrossFit, където се наблюдава, че групата, която е следвала протокол за кетоза, е загубила средно с 3 кг повече спрямо групата с по-висок прием на въглехидрати. И най-доброто, без загуба на производителност.